składniki:
2 tabliczki gorzkiej czekolady
3 jajka
½ szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka cukru
100 ml oleju
1 burak wielkości pieści
wykonanie:
Czekoladę połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej lub mikrofalówce. Jajka ubić z cukrem, dolać do nich olej i delikatnie wymieszać. Dosypać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i ponownie delikatnie wymieszać. Następnie dodać startego na drobnych oczkach buraka – wymieszać oraz dodać lekko przestudzona czekoladę, całość delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do blaszki (kek sówki 8,5cmx27cm). Piec do tzw. „suchego patyczka” w 175 st. C przez ok. 50 min.
