składniki na ciasto:
250 g mąki
70 g cukru
125 g masła schłodzonego
50 g wody
wykonanie:
Wszystkie składniki siekamy na stolnicy a następnie zagniatamy ciasto, które schładzamy przez ok. 30 min. w lodówce. Następnie ciasto wałkujemy i wykrawamy foremkami do babeczek krążki, którymi wypełniamy foremki. Pieczemy ok. 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C.
składniki na krem i dodatki:
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
30 g soku z cytryny
owoce do dekoracji: winogrona, mandarynki…
wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy na gładki krem.
Gotowe, ostudzone korpusy babeczek napełniamy kremem i dekorujemy owocami
