składniki na ciasto:
1 i 1/2 szkl mąki
1 szkl cukru
16 g cukru waniliowego
250 g masła
3 łyżki kakao
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jajka
5 łyżek wody
wykonanie:
Do garnka wkładamy masło, cukier, cukier waniliowy, kakao, wodę i gotujemy przez 5 min. na małym ogniu cały czas mieszając. Następnie odstawiamy do ostudzenia. Żółtka oddzielamy od białek. Do ostudzonej masy dodajemy żółtka, mąkę, proszek do pieczenia i mieszamy. Na koniec ubijamy białka, dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.
składniki na masę serową:
700 g sera białego
1 szkl cukru
100 g masła
4 jajka
1/2 torebki budyniu waniliowego
2 łyżki kaszy manny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
wykonanie:
Ser mielimy a następnie dodajemy do niego pozostałe składniki i ucieramy na gładką masę.
dodatkowo:
polewa czekoladowa
wiórki kokosowe do posypania
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia przelewamy 1/2 ciasta a następnie kleksami wykładamy na przemiennie masę serową i pozostałą część ciasta. Pieczemy w 170st.C. przez ok. 50 min. Po upieczeniu polewamy ciasto polewą czekoladową i posypujemy wiórkami kokosowymi.
