składniki:
1000 g obranych ziemniaków
150 g cebuli
2 ząbki czosnku
70 g maki
10 g łatków owsianych (opcjonalnie)
2 jajka
2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
olej lub smalec do smażenia
śmietana do podania
wykonanie:
Wszystkie warzywa obieramy i ścieramy na tarce na oczkach wg uznania lub rozdrabniamy za pomocą robota kuchennego na papkę. Dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem. Placuszki smażymy z obu stron. Aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu, możemy odkładać je na papierowy ręcznik. Podajemy np. ze śmietaną.
