RSS

ciasto kakaowo kokosowe a la bounty

Luty 02

składniki na ciasto:bounty
nie pełna szkl mąki
5 jajek
1/2 szkl cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Mąkę mieszamy z kakaem i proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywno, ubijając cały czas dodajemy stopniowo cukier i żółtka. Następnie stopniowo dodajemy sypkie składniki i np. przy pomocy drewnianej łyżki delikatnie mieszamy. Ciasto przelewamy do blaszki (ja użyłam blaszki o wymiarach 32,5 x 21 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w temp. 180 st. C przez ok 30 – 35 min.

składniki na masę kokosową:
250 g wiórek kokosowych
1/2 l mlekabounty3
1/2 szkl cukru
200 g masła

wykonanie:
Mleko zagotowujemy z cukrem, następnie dodajemy wiórka, podgrzewamy cały czas i mieszamy aż masa zgęstnieje. Do gorącej masy dodajemy masło, mieszamy do całkowitego rozpuszczenia i odstawiamy do przestygnięcia.

składniki na polewę i nasączenie ciasta:
200 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
100 g masła
1 szkl naparu kawy
cukier waniliowy

wykonanie:
Napar z kawy mieszamy z cukrem waniliowym. Czekoladę rozpuszczamy z masłem.

Wystudzone ciasto nasączamy naparem, następnie na ciasto wykładamy przestudzoną masę kokosową. Całość polewamy czekoladą i schładzamy w lodówce.

 

Posted by on 2 lutego 2015 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *