RSS

pizza na cienkim cieście

Kwiecień 25
pizza na cienkim cieście

 

składniki na ciasto pizzy:
150 g mąki
10 g drożdży
80 ml wody
1 łyżka oleju
1/2 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli

wykonanie:
W misce mieszamy drożdże z letnią wodą oraz cukrem. Następnie dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy gładkie, elastyczne ciasto.
Formujemy kulę, (ja zostawiam w szklanej misce) przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 60 min. do wyrośnięcia.
Następnie formujemy cienki okrągły placek, wykładamy na natłuszczoną, okrągłą blaszkę (32 cm średnicy).

składniki na wierzch pizzy:
sos lub koncentrat pomidorowy
4 plasterki salami
1 kulka sera mozzarella
16 oliwek bez pestek
16 kaparów z zalewy
1/2 papryki
świeże listki bazylii

wykonanie:
Ciasto smarujemy sosem. Ser rozdrabniamy palcami i układamy na sosie. Następnie układamy plasterki salami przekrojone na pół, paprykę pokrojoną w paseczki, kapary oraz całe oliwki bez pestek. Pizzę pieczemy w nagrzanym do 200 st. C piekarniku przez ok. 15 -20 min. Po upieczeniu posypujemy listkami bazylii.

 

Posted by on 25 kwietnia 2015 in pizza

Leave a comment

Tags: , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *