RSS

pizza sycylijska

Maj 01
pizza sycylijska


składniki na ciasto:

300 g mąki
20 g drożdży
160 ml wody
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
Drożdże mieszamy z cukrem i letnia wodą w dużej misce. Następnie dodajemy pozostałe składniki, wyrabiamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 60 min. w ciepłe miejsce.
Po wyrośnięciu przekładamy ciasto na blaszkę.

składniki na wierzch:
4 pomidory
2 łyżki kaparów
20 oliwek bez pestek
100 g sera żółtego
oregano
sól, pieprz

wykonanie:
Na cieście układamy pomidory pokrojono w cząstki, oliwki, oraz opłukane kapary. Posypujemy przyprawami. Pieczemy przez 15 min. w 200 st. C a następnie posypujemy startym serem i ponownie pieczemy przez ok. 5 min. aby ser się roztopił.

 

Posted by on 1 maja 2015 in pizza

Leave a comment

Tags: , , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *