składniki:
4 jaja
375 g mąki pszennej
100 g cukru
100 g oleju słonecznikowego
250 g wody
180 g mleka pełnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka domowego ekstraktu waniliowego
szczypta soli
wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Wszystkie składniki, oprócz białek, miksujemy na jednolitą masę. Białka ubijamy z solą na sztywno, a następnie dodajemy do ciasta i przy pomocy drewnianej łyżki delikatnie mieszamy.
Gotowe ciasto wlewamy na rozgrzaną i posmarowaną tłuszczem gofrownicę. Upieczone gofry podajemy z np. z dżemem, bitą śmietaną, owocami.
Ja zawsze jem gofry z dżemikiem, świetny przepis