składniki:
3000 g świeżych ogórków gruntowych
300 g keczupu
250 ml octu
1000 ml wody
1 1/2 szkl cukru
2 łyżki soli
3 – 4 liście laurowe
wykonanie:
Do garnka wlewamy ocet oraz wodę, dodajemy cukier, keczup, sól oraz liście laurowa, wszystko mieszamy i zagotowujemy. Następnie odstawiamy do wystudzenia. Ogórki myjemy, kroimy np. w ćwiartki i układamy ciasno w słoikach. Zalewamy zalewą, zakręcamy. Pasteryzujemy ok. 5 – 7 min.
