składniki:
500 g dyni
350 g ziemniaków obranych
3 duże ząbki czosnku
60 g cebuli
70 g sera żółtego
2 jaja
1 szk mąki orkiszowej
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
wykonanie:
Dynię i ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki ścieramy na drobnych oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę. Cebule kroimy w drobną kostkę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, wyrabiając dokładnie do połączenia. Odstawiamy na ok. 10 – 15 min. Po tym czasie smażymy placuszki na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor z obu stron. Podajemy np. z kefirem.
