składniki na ciasto:
200 g mąki
40 g cukru pudru
1 jajko
120 g masła, schłodzonego
1 łyżka śmietany
1 szczypta soli
wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier, jajko, śmietanę, sól i siekamy nożem. Na koniec dodajemy masło, również siekamy nożem a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Formujemy kulkę, wkładamy do woreczka foliowego i schładzamy w lodówce przez ok. 30 min. Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy, troszkę większe niż dno foremki. Przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, z nadmiar ciasta podwijamy na ścianki blaszki. Pieczemy w 180 st. C do zrumienienia.
składniki na nadzienie:
1 puszka gotowego kajmaku lub ugotowane mleko skondensowane słodzone
100 g czekolady mlecznej
50 g czekolady gorzkiej lub deserowej
150 g orzeszków ziemnych, solonych
wykonanie:
Jeśli używamy gotowego kajmaku to go lekko podgrzewamy aby nabrał konsystencję lekko płynną. Równomiernie rozsmarowujemy na upieczony spód. Posypujemy orzeszkami. Całość polewamy roztopioną czekoladą i schładzamy w lodówce.
