RSS

sałatka meksykańska król imprezy

Sierpień 21

składniki:
500 g mięsa mielonego
500 g pieczarek
1 opakowanie chipsów nachos
1/2 główki sałaty np. rzymskiej lub lodowej
3 cebule
4 pomidory
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
200 g sera żółtego
4 łyżki koncentratu pomidorowego
6 łyżek majonezu
500 ml gęstego jogurtu naturalnego
tłuszcz do smażenia
sproszkowana ostra papryka
sól, pieprz

wykonanie:
Cebule obieramy, jedną kroimy w kostkę i chwilkę podsmażamy na tłuszczu. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki, dodajemy do cebuli, doprawiamy solą oraz pieprzem i razem smażymy. Usmażone pieczarki przekładamy do innego naczynia i odstawiamy do wystudzenia. Pozostałą cebulę również kroimy w kostkę, przekładamy na patelnię z łuszczem, dodajemy mięso i smażymy. Dodajemy koncentrat pomidorowy oraz doprawiamy papryką, solą i pieprzem. Po usmażeniu odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Majonez Mieszamy z jogurtem, doprawiamy do smaku. Pomidory kroimy w kostkę.
Na dnie salaterki układamy warstwowo: porwaną sałatę, na niej układamy pomidory (możemy delikatnie posolić i popieprzyć). Na pomidory rozkładamy wystudzone mięso i pieczarki. Następnie wykładamy kukurydzę i przepłukaną czerwoną fasolę. Całość polewamy sosem jogurtowo majonezowym. Ser ścieramy na tarce o grubych oczkach i wykładamy na sos. Nachosy układamy przy krawędzi salaterki tworząc „koronę”, pozostałe kruszymy i posypujemy wierzch sałatki. Gotową schładzamy w lodówce przez ok. 2 godz.

 

Posted by on 21 sierpnia 2017 in sałatki

4 komentarze

Tags: , , , ,

4 responses to “sałatka meksykańska król imprezy

  1. Lena Gotuje

    21 sierpnia 2017 at 11:44

    Robiłam taką i bardzo mi smakowała! Polecam 🙂

     
    • Aśka

      21 sierpnia 2017 at 12:07

      Jest bardzo sycąca 🙂 tylko trzeba ją dobrze doprawić.

       
  2. Ewa

    23 sierpnia 2017 at 10:59

    Świetnie się prezentuje, jak prawdziwy król 🙂

     
  3. MOonika

    17 września 2017 at 15:15

    Świetnie wygląda 🙂

     

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *