RSS

Author Archives: Aśka

ekspresowa fasolka z pieczarkami


składniki:

400 g fasoli z puszki Piękny Jaś Jamar
200 g pieczarek
1 cebula
ok. 300 g kiełbasy, ulubionej
4-5 łyżek koncentratu pomidorowego
ok. 200 ml wody
1 łyżka mąki
1 łyżka masła
natka pietruszki
sól, pieprz

wykonanie:
Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki i podsmażamy na maśle z pokrojoną np. w kostkę lub piórka cebulę. Kiełbasę obieramy z osłonek, kroimy w grubszą kostkę i podsmażamy na osobnej patelni. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , ,

domowy sos a la sos tysiąca wysp


*składniki:

6 łyżek majonezu
2 łyżki ketchupu Jamar
1 ogórek konserwowy
1/2 małej cebuli (ok. 30 g)
1 i 1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka octu jabłkowego lub winnego
sól, pieprz

wykonanie:
Ogórek i cebulę kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do nich majonez, ketchup, cukier oraz ocet. Wszystko miksujemy blenderem na gładką konsystencję. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 sierpnia 2017 in lokowanie produktu, sosy dipy

Leave a comment

Tags: , , , , ,

parmigiana z cukinią

składniki:
ok. 1000 g cukinii
1 mała cebula
1 -2  ząbki czosnku
700 g Passaty pomidorowej Jamar
200 g mozzarelli
1/2 pęczka posiekanej świeżej bazylii
1/2 łyżeczki suszonego oregano
oliwa
sól, pieprz

wykonanie:
Cukinię myjemy, kroimy  wzdłuż w plasterki (ja pokroiłam w poprzek), oprószamy solą oraz pieprzem i obsmażymy na tłuszczu przez ok. 2-3 min. z każdej strony. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 11 sierpnia 2017 in lokowanie produktu, zapiekanki

Leave a comment

Tags: ,

orzeźwiająca surówka z melonem

składniki:
1 melon
1 czerwona papryka
ok. 3 średniej wielkości ogórki gruntowe
1 mała cebula, czerwona lub biała
2-3 gałązki natki pietruszki
oliwa z oliwek
sok z cutryny
sól, pieprz

wykonanie:
Miąższ z melon kroimy w kostkę. Ogórki obieramy, z papryki usuwamy pestki i kroimy również w kostkę. Cebulę obieramy i siekamy. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, dodajemy posiekana natkę pietruszki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , ,

ciasto z masą serową


składniki na 1 biszkopt kakaowy:
(pieczemy dwa takie same)
60 g mąki orkiszowej lub pszennej
100 g cukru
3 jajka (białka oddzielone od żółtek)
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno dodajemy stopniowo cukier cały czas ubijając. Następnie dodajemy stopniowo żółtka. Na końcu wsypujemy przesianą mąkę z kakao oraz proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy przy pomocy szpatułki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 4 sierpnia 2017 in ciacha i desery, ciasta

3 komentarze

Tags: , , ,

chłodnik ze świeżych ogórków

składniki:
2 średniej wielkości ogórki gruntowe
1 ząbek czosnku
1/2 pęczka koperku
1 /2 pęczka szczypiorku
200 ml śmietany, schłodzonej
300 ml kwaśnego mleka lub kefiru, schłodzonego
sól

wykonanie:
Ogórki myjemy, obieramy i kroimy w kosteczkę. Szczypiorek i koperek siekamy. Czosnek przeciskamy przez praskę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 1 sierpnia 2017 in zupy

Leave a comment

Tags: , , ,

sałatka z melona i ogórka


składniki:

1 melon
2 ogórki
sok z 1/2 cytryny
3 łyżeczki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki cukru
listki mięty

wykonanie:
Ogórki obieramy i kroimy w grubszą kostkę. Melona przekrawamy i przy pomocy specjalnej łyżeczki wydrążamy miąższ. Sok z cytryny mieszamy z oliwą z oliwek oraz cukrem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 29 lipca 2017 in sałatki, sałatki letnie

Leave a comment

Tags: , ,

sernik z orzechami

składniki na ciasto kruche:
240 g mąki orkiszowej lub pszennej
4 żółtka
3/4 kostki masła lub margaryny
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do niej cukier puder, żółtaka oraz masło. Wszystko siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 28 lipca 2017 in ciacha i desery, ciasta, serniki

2 komentarze

Tags: , , , ,

zapiekanka z cukinią a la lazania

składniki:
makaron lasagne (na ok. cztery warstwy)
ok. 600 g młodych cukinii (ja zużyłam 2 szt.)
200 g boczku
2 cebule
2-3 ząbki czosnku
200 g żółtego sera
sól, pieprz

wykonanie:
Cukinię myjemy i kroimy wzdłuż na cienkie plasterki. Boczek kroimy w kostkę, przekładamy na patelnie dodajemy obraną i posiekaną cebulę. Smażymy aż, cebula zmięknie. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 26 lipca 2017 in dania główne, zapiekanki

Leave a comment

Tags: , , ,

koktajl z melona i ogórka

składniki:
1/2 część melona
1 ogórek
sok z 1/2 cytryny
miód do smaku

wykonanie:
Melona przekrawamy na pół, usuwamy pestki, obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do kielich blendera. Ogórka obieramy, również kroimy na mniejsze kawałki i wkładamy do kielicha z melonem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 25 lipca 2017 in napoje soki kompoty

Leave a comment

Tags: , ,