RSS

Category Archives: ciacha i desery

rogaliki drożdżowe ze śliwkami


składniki na ciasto drożdżowe:

500 g mąki orkiszowej lub pszennej
2 jajka
25 g drożdży
60 ml mleka, letniego
150 g masła
2 łyżki cukru
125 ml zsiadłego mleka (kefiru naturalnego) lub jogurtu
dodatkowo:
1 białko do smarowania rogalików

wykonanie:
Masło rozpuszczamy i odstawiamy do wystudzenia. W miseczce dokładnie mieszamy drożdże z mlekiem, 1 łyżką cukru oraz 2 łyżkami mąki i odstawiamy do wyrośnięcia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 17 września 2017 in ciacha i desery, drożdżowe

3 komentarze

Tags: , , , , , ,

pyszne ciasto z brzoskwiniami i winogronem

składniki na biszkopt jasny:
3 jajka (białka oddzielone od żółtek)
80 g mąki
110 g cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier cały czas ubijając. Następnie dodajemy stopniowo żółtka. Na końcu dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy szpatułką. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 8 września 2017 in ciacha i desery, ciasta

2 komentarze

Tags: , , , ,

rogaliki krucho drożdżowe z powidłem śliwkowym

składniki:
500 g mąki
50 g drożdży
2 jajka
200 g masła lub margaryny
60 ml mleka
2 i 1/2 łyżki cukru
2 i 1/2 łyżki kwaśnej śmietany
7 g proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
do nadziania:
powidła śliwkowe Jamar

wykonanie:
Drożdże dokładnie mieszamy z letnim mlekiem, cukrem oraz 1 łyżką mąki. Zaczyn odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 31 sierpnia 2017 in ciacha i desery, ciasteczka, drożdżowe

1 Comment

Tags: , , , , ,

ciasto cielaczek

 

składniki na ciasto kakaowe:
320 g mąki orkiszowej lun pszennej
180 ml oleju
250 ml mleka
180 g cukru
3 łyżki kakao
2 jajka
3 łyżki dżemu lub powidła
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
W garnku chwilkę miksujemy mleko, olej, jajka, dżem, oraz cukier. Następnie dodajemy przesianą mąkę z kakao oraz proszkiem do pieczenia. Ciasto przekładamy do foremki (ok.25 x 21 cm) wyłożonej papierem do pieczenia.  Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 25 sierpnia 2017 in ciacha i desery, serniki

Leave a comment

Tags: , , , ,

malinowa chmurka

składniki na ciasto kruche:
150 g mąki orkiszowej lub pszennej
3 żółtka
30 g cukru pudru
100 g masła, schłodzonego
5 g cukru z prawdziwą wanilią
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier puder, proszek do pieczenia, cukier z wanilią oraz żółtka i sikamy nożem. Następnie dodajemy masło i wszystko razem siekamy a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 23 sierpnia 2017 in ciacha i desery, ciasta

4 komentarze

Tags: , , , , , ,

ciasto z masą serową


składniki na 1 biszkopt kakaowy:
(pieczemy dwa takie same)
60 g mąki orkiszowej lub pszennej
100 g cukru
3 jajka (białka oddzielone od żółtek)
1 łyżka kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno dodajemy stopniowo cukier cały czas ubijając. Następnie dodajemy stopniowo żółtka. Na końcu wsypujemy przesianą mąkę z kakao oraz proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy przy pomocy szpatułki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 4 sierpnia 2017 in ciacha i desery, ciasta

3 komentarze

Tags: , , ,

sernik z orzechami

składniki na ciasto kruche:
240 g mąki orkiszowej lub pszennej
4 żółtka
3/4 kostki masła lub margaryny
3 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy do niej cukier puder, żółtaka oraz masło. Wszystko siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 28 lipca 2017 in ciacha i desery, ciasta, serniki

2 komentarze

Tags: , , , ,

ciasto marzenie wg siostry Anastazji

składniki na biszkopt:
130 g mąki orkiszowej lub pszennej
210 g cukru
6 jajek (białka oddzielone od żółtek)
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno dodajemy stopniowo cukier cały czas ubijając. Następnie dodajemy stopniowo żółtka. Na końcu wsypujemy przesianą mąkę z kakao oraz proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy przy pomocy szpatułki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 23 lipca 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , ,

ciasto lodowiec bez pieczenia


składniki:

375 ml mleka
4 żółtka
180 g cukru
1 budyń waniliowy
1 łyżka mąki orkiszowej lub pszennej
200 g masła, w temperaturze pokojowej
2 łyżki kakao
2 galaretki np. truskawkowe lub wiśniowe
750 ml gorącej wody
biszkopty do przełożenia (na 2 warstwy)
ok. 600 g owoców np. truskawki, czereśnie bez pestek, wiśnie bez pestek, czarna porzeczka, czerwona porzeczka, maliny

wykonanie:
Galaretki rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do wystudzenia. 250 ml mleka zagotowujemy z cukrem, w pozostałym mleku dokładnie mieszamy żółtka, budyń oraz mąkę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 lipca 2017 in bez pieczenia, ciacha i desery, ciasta

1 Comment

Tags: , , , , ,

ciasto maślankowe z agrestem


składniki:

640 g mąki
375 ml maślanki
250 g cukru
100 g masła
3 jajka
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo:
ok. 400 g świeżego agrestu
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
Masło topimy na małym ogniu a następnie, odstawiamy do wystudzenia. Jajka miksujemy z cukrem kryształem oraz z cukrem z wanilią na puszysta jasną masę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 12 lipca 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , ,