RSS

Category Archives: ciasta

ciasto a la delicja

składniki na 1 biszkopt kakaowy (pieczemy 2 szt. lub jeden większy i przekrawamy na 2 blaty):
80 g maki orkiszowej lub pszennej
110 g cukru
4 jajka (białka oddzielone od żółtek)
1 płaska łyża kakao
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy stopniowo cukier cały czas ubijając. Następnie dodajemy stopniowo żółtka cały czas miksując. Na koniec dodajemy stopniowo przesiana mąkę z kakao oraz proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy szpatułką. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 17 lutego 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

ciasto harataniec z serem

 

składniki na ciasto kruche:
480 g mąki orkiszowej lub pszennej
60 g cukru pudru
2 żółtka
250 g masła, schłodzonego
2 łyżeczki proszku do pieczenia:
dodatkowo:
2 łyżki kakao
1 słoiczek powidła śliwkowego (340 g)

wykonanie:
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier puder oraz żółtka, mieszamy nożem. Dodajemy masło, całość siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 18 stycznia 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , , ,

pyszne ciasto jamajka

składniki na jeden blat kakaowy (potrzebujemy dwa):
60 g mąki orkiszowej lub pszennej
70 g cukru
3 jajka
20 g masła, roztopionego
25 g kakao

wykonanie:
Białka ubijamy stopniowo dodając cukier. Następnie dodajemy stopniowo żółtka i miksujemy. Dodajemy mąkę przesianą z kakao i delikatnie mieszamy szpatułką. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 13 stycznia 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

ciasto z orzechową wkładką


składniki na 1 biszkopt (potrzebujemy dwa):

80 g mąki orkiszowej lub pszennej
100 g cukru
3 jajka (białka oddzielone od żółtek)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno z solą. Dodajemy stopniowo cukier i ubijamy. Następnie dodajemy stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy szpatułką. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

miodek jabłkowo śmietankowy z kajmakiem i orzechami

 

składniki na ciasto miodowe:
750 g mąki orkiszowej lub pszennej
110 g cukru pudru
185 g masła
3 jajka
200 g miodu płynnego
1 i 1/2 łyżeczki sody

wykonanie:
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy cukier puder, sodę oraz masło i siekamy nożem. Następnie dodajemy jajka oraz miód, ponownie siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

ciasto milion kalorii ;) vel milionera

składniki na ciasto:
160 g mąki
100 g masła
35-40 g cukru (ja użyłam trzcinowego)
1 szczypta soli

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier, sól oraz masło i siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy, przekładamy do foremki (ok. 25×21 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 1 stycznia 2017 in ciacha i desery, ciasta

1 Comment

Tags: , , , , , ,

miodownik z serem gotowanym

składniki na ciasto miodowe:
750 g mąki orkiszowej lub pszennej
110 g cukru pudru
185 g masła
3 jajka
200 g miodu płynnego
1 i 1/2 łyżeczki sody

wykonanie:
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy cukier puder, sodę oraz masło i siekamy nożem. Następnie dodajemy jajka oraz miód, ponownie siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

ekspresowe ciasto choinka + ciasteczka

choinka_3

                                                           Wesołych Świąt !!! 🙂

składniki:
2 arkusze ciasta francuskiego
ok. 100 – 150 g masy makowej
1 białko, ubite na sztywno
1 jajko + 1 łyżka wody
bakalie
opcjonalnie lukier

wykonanie:
Masę makową mieszamy z ubitym białkiem. Ciasto francuskie rozwijamy i wycinamy kontury choinki z pniem (dwa jednakowe trójkąty). Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

świąteczny sernik na czekoladowym spodzie

świąteczny sernik na czekoladowym spodzie

 

składniki na czekoladowy spód:
110 g mąki orkiszowej lub pszennej
60 g cukru pudru
35 g kakao
100 g masła, schłodzonego
1 łyżka wody

wykonanie:
Na stolnicę przesiewamy mąkę, dodajemy kakao, cukier puder, masło. Wszystko siekamy nożem. Dodajemy wodę, siekamy a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , ,

świąteczne ciasto piernikowe z galaretką

ciasto_piernikowe_z_gala
składniki na I ciasto piernikowe:
(potrzebujemy 2 takie ciasta)

225 g pierniczków (suchych, lukrowanych)
70 g mąki ziemniaczanej
115 g cukru
4 jajka (osobno biała i żółtka)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Pierniczki mielimy jak najdrobniej i mieszamy z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Białka ubija na sztywno. Dodajemy stopniowo cukier oraz żółtka. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,