RSS

Category Archives: mazurki

mazurek włoski wg s. Anastazji

mazurek włoski wg s. Anastazji

 

składniki na ciasto:
300 g mąki orkiszowej lub pszennej
250 ml śmietany kremówki 30 %
200 g cukru
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
3 jajka
1 kieliszek czystej wódki
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Śmietanę ubijamy, dodajemy stopniowo cukier cały czas miksując. Dodajemy stopniowo jajka, za każdym razem miksujemy do połączenia się ze śmietaną. Na końcu dodajemy wódkę oraz przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy przy pomocy szpatułki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , ,

torcikowy mazurek

torcikowy mazurek

 

składniki na ciasto kruche:
300 g maki orkiszowej lub pszennej
130 g cukru pudru
5 żółtek
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g masła

wykonanie:
Z podanych składników zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, wkładamy do woreczka foliowego i schładzamy przez ok. 40 min. w lodówce. Następnie dzielimy na dwie części. Rozwałkowujemy i przekładamy do dwóch jednakowych foremek (ok. 21x32cm, wyłożonych papierem do pieczenia). Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

mazurek a la snikers

mazurek a la snikers

mazurek_snikers1składniki na ciasto:
200 g mąki
40 g cukru pudru
1 jajko
120 g masła, schłodzonego
1 łyżka śmietany
1 szczypta soli

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier, jajko, śmietanę, sól i siekamy nożem. Na koniec dodajemy masło, również siekamy nożem a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , ,

mazurek czterowarstwowy

mazurek czterowarstwowy

mazurek_czterowarstwskładniki na ciasto orzechowe:
100 g mąki orkiszowej
100 g cukru pudru
100 g masła, miękkiego
2 jajka
50 g orzechów, zmielonych
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Masło ucieramy z cukrem i żółtkami. Dodajemy mąkę wymieszana z kakao, proszkiem do pieczenia oraz orzechami. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

mazurek z orzechami i bezą

mazurek z orzechami i bezą

mazurek_z_beza1składniki na ciasto kruche:
200 g mąki
30 g cukru pudru
100 g masła
3 żółtka
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 szczypta soli

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy pozostałe składniki. Siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Wkładamy do lodówki na ok. 30 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 23 marca 2016 in ciasta, ciasta na Wielkanoc, mazurki, Wielkanoc

4 komentarze

Tags: , , , , , ,

mazurek z masą kakaową z mleka w proszku

mazurek z masą kakaową z mleka w proszku

składniki na ciasto kruche:
180 g mąki orkiszowej lub pszennej
1 żółtko
1 łyżka kwaśnej śmietany
100 g masła, schłodzonego
25 g cukru pudru

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy pozostałe składniki, siekamy nożem a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Formujemy kulkę, wkładamy do woreczka i schładzamy w lodówce przez ok. 30 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

mazurek z ajerkoniakową panna cottą

mazurek z ajerkoniakową  panna cottą

składniki na ciasto:
180 g mąki orkiszowej lub pszennej
1 żółtko
1 łyżka kwaśnej śmietany
100 g masła, schłodzonego
25 g cukru pudru

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy pozostałe składniki, siekamy nożem a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Formujemy kulkę, wkładamy do woreczka i schładzamy w lodówce przez ok. 30 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 15 marca 2016 in ciasta, ciasta na Wielkanoc, mazurki, Wielkanoc

1 Comment

Tags: , , , ,

bardzo łatwy mazurek z masą kajmakową

bardzo łatwy mazurek z masą kajmakową

 składniki na ciasto:
180 g mąki orkiszowej lub pszennej
25 g cukru
1 żółtko
100 g masła, schłodzonego
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 szczypta soli

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy pozostałe składniki, siekamy nożem a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Formujemy kulkę, wkładamy do woreczka i schładzamy w lodówce przez ok. 30 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

wielkanocny mazurek kajmakowo jabłkowy

wielkanocny mazurek kajmakowo jabłkowy

 

składniki:
300 g mąki
100 g cukru pudru
200 g masła
1 jajko

wykonanie:
Mąkę siekamy z zimnym masłem masłem. Dodajemy pozostałe składniki i zagniatamy ciasto. Formujemy kulę, owijamy folią spożywczą i wstawiamy do lodówki na ok. 45 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

mazurek jabłkowo – pomarańczowy

mazurek jabłkowo – pomarańczowy

 

składniki na ciasto:
175 g mąki
100 g masła
30 g cukru pudru
2 żółtka
1 łyżka gęstej śmietany
skórka starta z 1/2 cytryny
1 szczypta soli

wykonanie:
Mąkę siekamy razem z masłem, dodajemy pozostałe składniki, zagniatamy. Formujemy kulkę, zawijamy w folię i wkładamy na ok. 1 godz. do lodówki. Następnie ciasto rozwałkowujemy, możemy utworzyć rant i przekładamy do wyłożonej papierem do pieczenia foremki (25 x 21 cm). Pieczemy w 180 st. C do chwili, aż ciasto się zrumieni. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , ,