RSS

Category Archives: muffiny

babeczki piaskowe

babeczki piaskowe


składniki na ok. 6 szt.:

100 g mąki orkiszowej lub pszennej
25 g mąki ziemniaczanej
80-100 g cukru
2 jajka
2 łyżki mleka
60 g masła, miękkiego
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka proszku do pieczenia
opcjonalnie:
skórka z otartej 1/2 cytryny lub pomarańczy lub troszkę esencji cytrynowej lub pomarańczowej
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
Masło miksujemy na puch, dodajemy cukier a następnie jajka, cały czas miksując. Mąkę orkiszową mieszamy z mąką ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

muffinki z twarogiem

muffinki z twarogiem

muffiny_z_serem2składniki:
240 g mąki orkiszowej lub pszennej
20 g kakao
130 g cukru
80 ml maślanki
1 jajko
125 ml wody
125 ml oleju słonecznikowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 szczypta soli

wykonanie:
Maślankę mieszamy z wodą, olejem, jajkiem, solą oraz cukrem. W osobnym naczyniu mieszamy mąkę, kakao oraz sodę, przesiewamy i dodajemy do mokrych składników. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 30 października 2016 in muffiny

2 komentarze

Tags: , , , ,

imprezowe sówki

sowyskładniki:
6 dowolnych muffinek, najlepiej kakaowych lub czekoladowych
12 okrągłych ciasteczek z białym nadzieniem
16 szt. kolorowych cukiereczków a la lentilki (trzy przekrawamy na pół /dzióbki/)
ok. 50 – 100 g roztopionej czekolady

wykonanie:
Każde ciasteczko rozdzielamy na dwie części (z białą masą i bez). Dwa ciasteczka z masą przyklejamy za pomocą czekolady do muffinki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 28 października 2016 in ciacha i desery, inne, muffiny

Leave a comment

Tags: , , ,

muffiny z malinami i czekoladą

muffiny_z_malinami składniki na ok. 12-14 szt.:
100 g mąki orkiszowej
150 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
100 g cukru
2 jajka
250 ml mleka
80 ml oleju
20 g zmielonych płatków owsianych
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150 g malin, świeżych
dodatkowo:
cukier puder

wykonanie:
W misce mieszamy oba rodzaje mąk, proszek do pieczenia, zmielone płatki owsiane, posiekaną czekoladę oraz cukier. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 20 sierpnia 2016 in ciacha i desery, muffiny

Leave a comment

Tags: , , , ,

muffiny z cukinią

muffiny_cukiniaskładniki na ok. 12 szt.:
200 g mąki orkiszowej
250 ml jogurtu naturalnego
250 g cukinii
3 łyżki sera żółtego, startego
2 jajka
80 ml oleju
2 łyżki natki pietruszki, posiekanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta gałki muszkatołowej
1 szczypta soli

wykonanie:
Cukinię myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Odstawiamy na ok. 5 min. a następnie odciskamy z nadmiaru soku, który puściła. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, solą, gałką muszkatołową, serem żółtym oraz natką pietruszki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 lipca 2016 in muffiny, przekąski przystawki

Leave a comment

Tags: , , ,

muffiny z borówkami

muffiny_borowki
składniki:

265 g mąki orkiszowej
160 cukru
2 jajka
200 ml mleka
120 ml masła (roztopionego)
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szczypta soli
ok. 200 g borówek amerykańskich
opcjonalnie:
płatki migdałowe
kruszonka

wykonanie:
Mąkę mieszamy z cukrem, proszkiem do pieczenia oraz solą.  W osobnym naczyniu mieszamy pozostałe składniki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 10 lipca 2016 in muffiny

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

muffinki z czerwoną porzeczką

muffiny_z_porzeczkaskładniki na ok. 6-7 szt.:
130 g mąki orkiszowej
80 g cukru
70 ml mlek
50 g masła
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
130 g czerwonej porzeczki
dodatkowo:
ok. 2 łyżeczki brązowego cukru

wykonanie:
Masło roztapiamy i odstawiamy do wystudzenia. Mąkę, cukier, proszek do pieczenia oraz sól mieszamy razem. W osobnym naczyniu mieszamy mleko, wystudzone mało oraz jajko. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 26 czerwca 2016 in ciacha i desery, ciasteczka, muffiny

Leave a comment

Tags: , , , ,

muffinki kokosowe z nadzieniem

babaeczki_kokosoweskładniki na muffiny:
120 g mąki orkiszowej
120 g cukru pudru
70 g wiórków kokosowych
150 g masła, miękkiego
3 jajka
2 łyżeczki likieru kokosowego
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Mąkę mieszamy z wiórkami kokosowymi oraz proszkiem do pieczenia. W osobnym naczyniu ucieramy masło z cukrem na puszysta masę. Dodajemy stopniowo jajka (po każdym miksujemy do połączenia się z masą). Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 7 kwietnia 2016 in ciacha i desery, muffiny

2 komentarze

Tags: , , , , , ,

babeczki majonezowe z masą

babeczki_z_majonezem
składniki na babeczki:
60 g mąki orkiszowej lub pszennej
35 g mąki ziemniaczanej
75 g cukru
2 jajka
3 łyżki majonezu (najlepiej domowego, przepis tutaj)
1 łyżka ekstraktu waniliowego ( najlepiej domowego, przepis tutaj)
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy majonez i miksujemy. Mąkę orkiszową mieszamy z mąka ziemniaczaną oraz proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy jajecznej. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 17 marca 2016 in babki, ciacha i desery, muffiny, Wielkanoc

Leave a comment

Tags: , , ,

muffiny z serem feta i suszonymi pomidorami

muffiny z serem feta i suszonymi pomidorami

muffiny_feta_pomskładniki:
180 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
ok. 100 g suszonych pomidorów w oleju (ok. 1/2 słoiczka)
100 g sera feta
1 jajko
65 ml kwaśnej śmietany
65 ml zimnej wody
50 g masła
1 i 1/2 łyżeczki oregano
1 łyżeczka sproszkowanej słodkie papryki
1 szczypta soli

wykonanie:
Masło roztapiamy. W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól, paprykę oraz oregano. W osobnym naczyniu mieszamy jajko z  wodą, śmietaną oraz masłem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 2 marca 2016 in muffiny, przekąski przystawki

Leave a comment

Tags: , , , ,