RSS

Category Archives: serniki

sernik z brzoskwiniami i orzechową wkładką

składniki na ciasto kruche:
480 g mąki orkiszowej lub pszennej
3 łyżki cukru pudru
3 żółtka
2 łyżki śmietany, kwaśnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
250 g masła, schłodzonego

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy cukier puder, żółtka, śmietaną oraz masło. Wszystko siekamy nożem a następnie zgniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 19 maja 2017 in ciacha i desery, ciasta, serniki

1 Comment

Tags: , , , , , ,

sernik z powidłem śliwkowym

sernik z powidłem śliwkowym

składniki:
1000 g sera białego
160 g cukru
125 ml oleju
5 jajek (białka oddzielone od żółtek)
20 g kaszy manny
1 budyń waniliowy
20 g mąki ziemniaczanej
50 ml świeżo wyciśniętego soku z pomarańczy
otarta skórka z 1/2 pomarańczy
dodatkowo:
ok. 35-40 szt herbatników kakaowych
ok. 200 g powideł śliwkowych
polewa czekoladowa
posiekane orzechy włoskie do dekoracji

wykonanie:
Ser mielimy trzykrotnie. Żółtka ucieramy z cukrem a następnie stopniowo dodajemy zmielony ser, kaszę manną, budyń, sok z pomarańczy, skórkę otartą z pomarańczy oraz olej. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , ,

świąteczny sernik z prażonymi jabłkami

sernik_z_prazonymi_jabl
składniki na spód ciasta:
130 g mąki orkiszowej lub pszennej
140 g cukru
2 jajka
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
70 g zmielonych orzechów włoskich
70 g masła
50 ml wody
1 łyżeczka cynamonu
1 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Masło rozpuszczamy z wodą na małym ogniu. Mąkę mieszamy z proszkiem do pieczenia, orzechami oraz cynamonem Jajka ubijamy z cukrem i cukrem z wanilią. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , ,

sernik z kajmakiem i suszoną śliwką

sernik z kajmakiem i suszoną śliwką

sernik_kajmak_sliwka1
składniki na spód:

200 g mąki orkiszowej lub pszennej
50 g cukru pudru
110 g masła
1 jajko
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
1 łyża kakao
1 i 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli

wykonanie:
Mąkę przesiewamy wraz proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy cukier puer, sól, kakao, przyprawę do piernika oraz masło i siekamy wszystko nożem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

sernik z malinami i pieprzem

sernik_z_pieprzem2składniki na czekoladowy spód:
85 g czekolady gorzkiej
50 g cukru
20 g kakao
55 g masła, w temperaturze pokojowej
1 jajko
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1/2 łyżeczki soli

wykonanie:
Czekoladę, masło oraz kawę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. W osobnym naczyniu ubijamy jajko z cukrem oraz kakao następnie dodajemy do masy czekoladowej i miksujemy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 4 września 2016 in ciacha i desery, serniki

Leave a comment

Tags: , , , ,

sernik z malinami

sernik z malinami

sernik_z_malinamiskładniki na cisto kruche:
230 g mąki
150 g masła, schłodzonego
1 żółtko
70 g cukru pudru
1 łyżka zimnej wody

wykonanie:
Na stolnicę przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier puder, żółtko, wodę oraz masło. Wszystko siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Formujemy kulę.Wkładamy do woreczka spożywczego i schładzamy w lodówce przez ok. 30 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 sierpnia 2016 in ciacha i desery, serniki

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

sernik na zimno z musem truskawkowo różanym na czekoladowym spodzie

sernik na zimno z musem truskawkowo różanym na czekoladowym spodzie

ciasto_z_musem_tr_rozskładniki na ciasto czekoladowe:
200 g czekolady gorzkiej
150 g cukru pudru
115 g mąki orkiszowej
200 g masła w temperaturze pokojowej
3 jajka

wykonanie:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Masło miksujemy z cukrem na puch. Dodajemy stopniowo jajka, miksujemy do połączenia się składników. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 17 czerwca 2016 in ciacha i desery, serniki

2 komentarze

Tags: , , , ,

mini serniczki z frużeliną truskawkową i owocami

mini serniczki z frużeliną truskawkową i owocami

mini_serniczki_owocskładniki na spód:
120 g ciasteczek np. herbatniki
50 masła

wykonanie:
Masło roztapiamy, wlewamy do pokruszonych ciasteczek i mieszamy do uzyskania konsystencji mokrego piasku. Foremkę na muffiny wykładamy papilotkami. Na dano każdej wsypujemy po trochę masy ciasteczkowej. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 12 czerwca 2016 in ciacha i desery, ciasteczka, serniki

Leave a comment

Tags: , , , , ,

sernik papieski z kajmakiem i słonecznikiem

sernik papieski z kajmakiem i słonecznikiem

składniki na ciasto kruche:
300 g mąki orkiszowej lub pszennej
100 g cukru pudru
100 g masła
1 łyża smalcu
1 jajko
2 żółtka (białka wykorzystamy do bezy orzechowej)
2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy pozostałe składniki, siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Wkładamy do woreczka i schładzamy w lodówce. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , , , , ,

pyszne ciasto z masą serową i kokosem

pyszne ciasto z masą serową i kokosem

pieczemy 2 biszkopty
składniki na 1 biszkopt:
35 g mąki orkiszowej lub pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
90 g cukru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Następnie stopniowo dodajemy cukier oraz żółtka, nie przerywając miksowania. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , , , ,