RSS

Category Archives: naleśniki racuchy krokiety

zielone naleśniki szpinakowe

składniki:
200 g szpinaku (mrożonego)
120 g mąki orkiszowej lub pszennej
2 jajka (białka oddzielone od żółtek)
250 ml mleka
2 łyżki oleju
sól, gałka muszkatołowa
tłuszcz do smażenia

wykonanie:
Szpinak rozmrażamy. Żółtka dokładnie mieszamy z mlekiem, mąką oraz olejem. Dodajemy rozmrożony szpinak, doprawiamy solą oraz gałką muszkatołową i wszystko razem blendujemy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 9 maja 2017 in naleśniki racuchy krokiety

1 Comment

Tags: , , , ,

orkiszowo bananowe pankejki

składniki:
2 banany
180 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
2 łyżki miodu
4 jajka (białka oddzielone od żółtek)
20 g masła
ok. 160 -180 ml mleka
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szczypta soli
dodatkowo:
orzechy włoskie
miód

wykonanie:
Masło roztapiamy. Żółtka miksujemy z miodem, dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia oraz mleko. Mieszamy, dodajemy masło, mieszamy. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do ciasta. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 22 kwietnia 2017 in naleśniki racuchy krokiety

2 komentarze

Tags: , , ,

szybkie placuszki a la ciasteczka z patelni

składniki:
260 g mąki orkiszowej lub pszennej
120 g masła, schłodzonego
65 -70 g cukru
80 ml mleka
1 jajko
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
75 g suszonej żurawiny lub rodzynek
dodatkowo:
masło do smażenia
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Dodajemy cukier oraz masło, siekamy nożem na drobne kawałeczki a następnie rozcieramy palcami do uzyskana drobnej kruszonki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

krokiety wigilijne

krokiety wigilijne

składniki na naleśniki ok. 16 cm średnicy (ok. 18 szt.):
250 g mleka
250 g mąki
250 g wody
2 jajka
4 łyżki oleju np. słonecznikowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
Wszystkie składniki łączymy i miksujemy. Odstawiamy na ok. 15 min. Na rozgrzaną patelnię wlewamy 1/2 łyżki oleju, wlewamy ciasto i smażymy cienkie naleśniczki na jasny kolor. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

placuszki na kwaśnym mleku z jabłkami bez drożdży

placuszki na kwaśnym mleku z jabłkami bez drożdży

placuszki_z_jablkami
składniki:

300 g mąki orkiszowej lub pszennej
500 ml kwaśnego mleka (kefir)
2 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżeczka sody
1 szczypta soli
ok. 500 jabłek
dodatkowo:
tłuszcz do smażenia
cukier puder do podania

wykonanie:
Mąkę mieszamy z sodą, cukrem oraz solą. Mleko mieszamy z jajkiem i dodajemy do suchych składników. Całość mieszamy do połączenia się składników. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

naleśniki z ryżu bez mąki, cukru, jajek i mleka

nalesniki_z_ryzu
składniki:

600 g ryżu
700 ml wody
60 ml oleju

wykonanie:
Ryż wsypujemy do garnka, zalewamy wodą i odstawiamy na noc. Następnego dnia całość przelewamy do naczynia blendera lub thermomixa i miksujemy aby uzyskać płynne „ciasto”, konsystencji maślanki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

naleśniki z prażonymi jabłkami z nutką szałwii

naleśniki z prażonymi jabłkami z nutką szałwii

nalesniki_jablko_szalwia2

składniki na ciasto naleśnikowe:
ok. 115 g mąki orkiszowej lub pszennej
250 ml mleka
1 jajko
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
1 szczypta soli
dodatkowo:
masło klarowane do smażenia

wykonanie:
Do garnka wlewamy mleko, dodajemy cukier, sól oraz jajko i dokładnie mieszamy. Następnie dodajemy mąkę i mieszamy na gładką konsystencję. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 21 października 2016 in naleśniki racuchy krokiety

Leave a comment

Tags: , , , , ,

serowe placuszki z sosem malinowym

placuszki_serowe1
składniki na placuszki:

300 g sera białego tłustego lub półtłustego
2 żółtka z świeżych jaj, najlepiej wiejskiech
3 łyżki mąki orkiszowej lub pszennej
1 łyżka cukru pudru
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią (lub więcej)
1 szczypta proszku do pieczenia
tłuszcz do smażenia

wykonanie:
Wszystkie składniki przekładamy do miski i przy pomocy widelca mieszamy, rozcieramy, aż składniki się połączą. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: ,

placuszki z jagodami vel borówkami

placuszki_z_jagodamiskładniki
150 g mąki orkiszowej
1 jajko
250 ml kwaśnego mleka lub jogurtu greckiego
2 łyżki cukru brązowego
1/2 łyżeczki sody
borówki, jagody
dodatkowo:
masło, miód, syrop klonowy do podania

wykonanie:
Mąkę mieszamy z sodą oraz cukrem. Dodajemy kwaśne mleko oraz jajko i wszystko mieszamy. Patelnię rozgrzewamy, przecieramy ją delikatnie papierowym ręcznikiem namoczonym w tłuszczu. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 26 lipca 2016 in naleśniki racuchy krokiety, śniadania

1 Comment

Tags: , ,

naleśniki po rusku

naleśniki po rusku

 

nalesniki_ruskie1

 

składniki na ciasto naleśnikowe (na ok. 10 szt.):
135 g mąki orkiszowej
3 jajka
120 ml mleka
2 łyżki oleju
1 szczypta soli

wykonanie:
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Gotowe cisto odstawiamy na. 30 min. Po tym czasie smażymy naleśniki na rozgrzanej, suchej patelni. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , ,