RSS

Category Archives: pierogi

domowe kremowe pierożki a la tortellini


składniki na ciasto:

320 g mąki orkiszowej lub pszennej
2 jajka
1 żółtko
1 szczypta soli
opcjonalnie:
troszkę ciepłej wody

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy jajka, żółtko oaz sól i zagniatamy ciasto. Przykrywamy aby nie wyschło i odstawiamy ok. 60 min. Następnie rozwałkowujemy i wykrawamy małą szklaneczką krążki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 22 lipca 2017 in dania główne, pierogi

Leave a comment

Tags: ,

domowe pierogi ruskie orkiszowe

składniki na farsz:
500 g ziemniaków
250 g białego sera (twarogu)
1 cebula
1 łyżka masła
szczypiorek
sól, pieprz

wykonanie:
Ziemniaki obieramy, gotujemy w lekko osolonej wodzie. Odcedzamy, ugniatamy. Wystudzone ziemniaki ugniatamy z serem, doprawiamy solą oraz pieprzem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 25 maja 2017 in pierogi

3 komentarze

Tags: , , , , , ,

wigilijne pierogi z kapustą kiszoną i grzybami

wigilijne pierogi z kapustą kiszoną i grzybami

składniki na ciasto pierogowe:
560 g mąki orkiszowej lub pszennej
200 g wody
1 jajko
2 łyżki oleju

wykonanie:
Z podanych składników wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto, cienko rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką krążki. Na środku każdego krążka kładziemy farsz, zlepiamy brzegi, wrzucamy na gotującą się osoloną wodę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 grudnia 2016 in Boże Narodzenie, dania wigilijne, pierogi

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

domowe pierożki z mięsem rosołowym

domowe pierożki z mięsem rosołowym

pierogi_z_miesem
składniki na farsz:
ok. 500 g ugotowanego mięsa rosołowego
200 g cebuli
100 g masła
sól, pieprz

wykonanie:
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Mięso mielimy. Do zmielonego mięsa dodajemy połowę masła z cebulą. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 9 listopada 2016 in dania główne, mięsne, pierogi

Leave a comment

Tags: , , ,

knedle ze śliwkami

knedle_ze_sliwkami

składniki na ciasto:
700 g ziemniaków
250 g mąki orkiszowej lub pszennej
1 jako
sól

wykonanie:
Ziemniaki gotujemy w mundurkach (nie obieramy). Po ugotowaniu obieramy i dusimy na pure. Wykładamy na oprószona mąką stolnicę i pozostawiamy do wystudzenia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 15 września 2016 in dania główne, makarony i kluski, pierogi

2 komentarze

Tags: , , , , ,

pierogi ze śliwkami

pierogi ze śliwkami

pierogi_ze_sliwkami
składniki na ciasto pierogowe:
ok. 500 g mąki
ok. 200 g wody
1 jajko
2 łyżki oleju

wykonanie:
Z podanych składników wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto, cienko rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką krążki. Na środku każdego krążka kładziemy cząstkę śliwki, zlepiamy brzegi, wrzucamy na gotującą się osoloną wodę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 12 września 2016 in dania główne, pierogi

Leave a comment

Tags: , , , ,

pierogi z marchewką

pierogi_z_marchewkaskładniki na farsz z marchewki:
300 – 400 g marchewki
2 cebule
sól
masło do smażenia

wykonanie:
Marchewki obieramy, wkładamy o garnka z wodą i wstawiamy na ogień, gdy woda zawrze gotujemy ok. 4 min. Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle (najlepiej klarowanym). Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 8 września 2016 in dania główne, pierogi

2 komentarze

Tags: , ,

domowe pierogi z brokułami

domowe pierogi z brokułami

pierogi_z_brokulemskładniki na ciasto pierogowe:
ok. 500 g mąki
ok. 200 g wody
1 jajko
2 łyżki oleju

wykonanie:
Z podanych składników wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto, cienko rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką krążki. Na środku każdego krążka kładziemy farsz, zlepiamy brzegi, wrzucamy na gotującą się osoloną wodę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 4 sierpnia 2016 in dania główne, pierogi

1 Comment

Tags: , , , , , ,

pierogi z bobem

pierogi z bobem

pierogi_z_bobemskładniki na ciasto pierogowe:
ok. 500 g mąki
ok. 200 g wody
1 jajko
20 g oleju

wykonanie:
Z podanych składników wyrabiamy gładkie ciasto, cienko rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką krążki. Na środku każdego krążka kładziemy farsz, zlepiamy brzegi, wrzucamy na gotującą się osoloną wodę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 27 lipca 2016 in dania główne, pierogi

Leave a comment

Tags: , , , ,

domowe pierogi z truskawkami

domowe pierogi z truskawkami

pierogi_z_truskawkami1składniki na ciasto pierogowe:
ok. 280 g mąki
125 g wody
1 jajko
10 g oleju
dodatkowo:
ok. 500 g średniej wielkości świeżych truskawek
cukier różany lub zwykły
śmietana

wykonanie:
Z podanych składników wyrabiamy gładkie ciasto, cienko rozwałkowujemy i wykrawamy szklanką krążki. Na środku każdego krążka kładziemy truskawkę, zlepiamy brzegi, wrzucamy na gotującą się osoloną wodę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 16 czerwca 2016 in pierogi

Leave a comment

Tags: , , , , , ,