RSS

Category Archives: smarowidła do chleba

domowy serek kanapkowy

 

*składniki:
250 g białego sera
2-3 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
3 łyżki posiekanego szczypiorku
4 rzodkiewki
sól, ulubione zioło

wykonanie:
Serek dokładnie mieszamy ze śmietaną lub jogurtem. Rzodkiewkę kroimy np. w kosteczkę i dodajemy ją wraz ze szczypiorkiem do serka. Doprawiamy solą oraz ulubionym ziołem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 29 maja 2017 in smarowidła do chleba, śniadania

2 komentarze

Tags: , , , ,

domowy paprykarz a la szczeciński

paprykarzskładniki:
200 – 250 g makreli wędzonej, bez ości
50 g ryżu
150 g -200 g przecieru pomidorowego
2 łyżki keczupu
ok. 150 g marchewki
1i1/2 – 2 cebule
2 ząbki czosnku
2 liście laurowe
1 łyżeczka ziela angielskiego (zmielonego)
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/4 łyżeczki chilli
sól, cukier do smaku
tłuszcz do smażenia

wykonanie:
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie w przepisu na opakowaniu. Cebulę obieramy, kroimy w kosteczkę i podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 28 września 2016 in smarowidła do chleba

Leave a comment

Tags: , ,

domowe pesto z natki pietruszki

pesto_z_pietruszki2*składniki:
1 duży pęczek świeżej natki pietruszki
70 ml oleju słonecznikowego
70 g ziaren słonecznika
sok z 1/2 cytryny (małej)
sól, pieprz
opcjonalnie:
1 ząbek czosnku

wykonanie:
Słonecznik podprażamy na suchej patelni, gdy będzie lekko zrumieniony przekładamy go na talerz i odstawiamy do całkowitego wystudzenia Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 1 września 2016 in smarowidła do chleba, śniadania

Leave a comment

Tags: , , , ,

masło miodowe

maslo_miodoweskładniki:
100 g masła (jak najlepszej jakości a najlepiej swojskiego 🙂 )
6 -7 łyżek miodu
opcjonalnie dodatki:
cynamon
posiekane suszone owoce np. figi, śliwki, morele, rodzynki
posiekane orzechy

wykonanie:
Miękkie masło dokładnie rozcieramy z miodem na gładką masę. Opcjonalnie dodajemy ulubione dodatki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 12 maja 2016 in smarowidła do chleba, śniadania

Leave a comment

Tags: , ,

domowy humus

humus1składniki:
200 g ciecierzycy, suchej
100 g pasty tahini
sok z 1/4 cytryny
2 ząbki czosnku
75 ml wody
sól, pieprz
opcjonalnie:
oliwa z oliwek
kumin

wykonanie:
Ciecierzycę przepłukujemy, zalewamy wodą i pozostawiamy na noc do namoczenia. Na drugi dzień dolewamy wody, dodajemy łyżeczkę soli i gotujemy do miękkości. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags:

domowa nutella – mega zdrowa

nutella_zdrowa
składniki:
200 g orzechów laskowych
3 łyżki miodu naturalnego
4 łyżki kakao 70 %
50 ml oleju konopnego
125 ml mleka

wykonanie:
Orzechy prażymy na suchej patelni, gdy są podprażone pozbawiamy je przylegających skórek. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 20 listopada 2015 in desery, smarowidła do chleba

Leave a comment

Tags: , ,

domowa galaretka z czarnej porzeczki

domowa galaretka z czarnej porzeczki


składniki:

1500 g czarnej porzeczki
600 g cukru
250 ml wody

wykonanie:
Owoce płuczemy a następnie rozmiażdżamy. Wlewamy wodę i gotujemy przez ok. 5 min. Następnie odciskamy sok (możemy przetrzeć przez drobniutkie sito). Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 25 lipca 2015 in przetwory, smarowidła do chleba

Leave a comment

Tags: , ,

pesto niedźwiedzia

pesto niedźwiedzia

 

składniki:
150 g liści czosnku niedźwiedziego
30 g ziaren słonecznika
125 ml oliwy z oliwek
sok z cytryny
sól, pieprz

wykonanie:
Pestki słonecznika podprażamy na suchej patelni. Liście czosnku myjemy i osuszamy. Następnie kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy blenderem.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 23 kwietnia 2015 in dodatki, smarowidła do chleba, sosy dipy

2 komentarze

Tags: , , , ,

smalec bieszczadzki

składniki:smalec
500 g swojskiego smalcu
150 g swojskich skwarek
250 g kiełbasy swojskiej
250 g cebuli
2 jabłka szara reneta
4 ząbki czosnku
sól, pieprz

wykonanie:
Cebulę obieramy, kroimy w kostkę, smażymy na patelni z 3 łyżkami smalcu na lekko złoty kolor. Jabłka obieramy, kroimy w kostkę wkładamy do cebuli i razem dusimy.  Do uduszonej cebuli i jabłek wkładamy obrany i przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pozostały smalec i skwarki. Kiełbasę obieramy ze skórki, kroimy w grubą kostkę. Wszystkie składniki łączymy, podgrzewamy, doprawiamy do smaku pieprzem i solą. Odstawiamy do wystygnięcia. Smalec chłopski najbardziej smakuje z pajdą swojskiego chleba i kiszonym ogórkiem z własnej spiżarni.

 

Tags: , , ,

pasta jajeczna na kanapki

pasta_jajecznaskładniki:
4 jaja
1 łyża masła
1 cebula
sól, pieprz i musztarda do smaku

wykonanie:
Jaja gotujemy na twardo. Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na maśle. Następnie ugotowane jaja i podsmażoną cebulę przekładamy do naczynia i miksujemy blenderem na gładką masę Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 5 lutego 2015 in smarowidła do chleba, śniadania

Leave a comment

Tags: , ,