RSS

Category Archives: sosy dipy

domowy sos a la sos tysiąca wysp


*składniki:

6 łyżek majonezu
2 łyżki ketchupu Jamar
1 ogórek konserwowy
1/2 małej cebuli (ok. 30 g)
1 i 1/2 łyżeczki cukru
1 łyżka octu jabłkowego lub winnego
sól, pieprz

wykonanie:
Ogórek i cebulę kroimy na mniejsze kawałki. Dodajemy do nich majonez, ketchup, cukier oraz ocet. Wszystko miksujemy blenderem na gładką konsystencję. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 sierpnia 2017 in lokowanie produktu, sosy dipy

1 Comment

Tags: , , , , ,

domowy majonez bez jajek

domowy majonez bez jajek

 

składniki:
50 g mleka
ok. 200 ml oleju
2 łyżeczki musztardy
sól, pieprz do smaku

wykonanie:
Mleko oraz musztardę miksujemy, dodajemy sól, pieprz. Cały czas miksując wlewamy malutkim strumieniem olej. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , ,

domowy sos winegret do sałatek

domowy sos winegret do sałatek

sos_winegretskładniki:
4 łyżki oliwy z oliwek
1-2 łyżki soku z cytryny lub 2 łyżki octu
1 szczypta soli kamiennej
1 szczypta pieprzu świeżo zmielonego
opcjonalnie:
1 łyżka musztardy
1 ząbek czosnku
zioła np. bazylia, tymianek

wykonanie:
Do słoiczka wlewamy oliwę z oliwek oraz sok z cytryny. Zakręcamy słoiczek i potrząsamy nim energicznie do połączenia się składników. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 6 kwietnia 2016 in sosy dipy

Leave a comment

Tags: , , , ,

domowy sos tzatziki

tzatziki1
składniki:
150 g ogórka gruntowego
250 ml gęstego jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku
1/2 pęczka świeżego koperku
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz

wykonanie:
Ogórka myjemy, nie obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i odstawimy na ok. 15 min. Gdy puści sok, dokładnie odciskamy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 16 lipca 2015 in dodatki, sosy dipy

Leave a comment

Tags: , , , ,

sos holenderski

sos_holenderski

składniki:
3 żółtka
100 g masła
2 łyżki soku cytryny
1 łyżka białego wytrawnego wina
sól, pieprz

wykonanie:
Masło rozpuszczamy. Żółtka mieszamy z sokiem z cytryny, winem, solą i pieprzem, wstawiamy na garnek z wodą i chwilę ubijamy, aż masa będzie puszysta. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 26 maja 2015 in dodatki, sosy dipy

Leave a comment

Tags: ,

pesto niedźwiedzia

pesto niedźwiedzia

 

składniki:
150 g liści czosnku niedźwiedziego
30 g ziaren słonecznika
125 ml oliwy z oliwek
sok z cytryny
sól, pieprz

wykonanie:
Pestki słonecznika podprażamy na suchej patelni. Liście czosnku myjemy i osuszamy. Następnie kroimy na mniejsze kawałki i miksujemy blenderem.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 23 kwietnia 2015 in dodatki, smarowidła do chleba, sosy dipy

2 komentarze

Tags: , , , ,

prawdziwy domowy chrzan

prawdziwy domowy chrzan

chrzan

składniki:
500 g korzenia chrzanu
4 łyżeczki cukru
1 cytryna
1 szczypta soli

wykonanie:
Świeżo wykopany chrzan myjemy, obieramy, opłukujemy w zimnej wodzie i ścieramy np. przy pomocy thermomiksa, blendera lub ręcznie na tarce o drobnych oczkach. Jeśli ścieramy ręcznie, najlepiej tę czynność wykonywać na świeżym powietrzu, ze względu na bardzo intensywny aromat, jaki wydziela chrzan podczas ścierania. Wyciskamy sok z cytryny. Do startego chrzanu dodajemy cukier, sól oraz sok z cytryny, dokładnie mieszamy, najlepiej na świeżym powietrzu. Przekładamy do słoiczka, szczelnie zakręcamy. Przechowujemy w lodówce.

 

Posted by on 2 kwietnia 2015 in dodatki, sosy dipy, Wielkanoc

Leave a comment

Tags: , ,

dip słonecznikowy

składniki:sos_slonecznik
250 ml soku pomidorowego
1/2 szkl pestek słonecznika
1/4 szkl cebuli, pokrojonej
4 ząbki czosnku
1 łyżka soku z cytryny
szczypta soli

wykonanie:
Wszystkie składniki przekładamy do pojemnika blendera i miksujemy na jednolitą masę. Sos podajemy z surowymi warzywami pokrojonymi w słupki np. papryką, marchewką, selerem naciowym, sałatkami i pitą.

 

Posted by on 24 lutego 2015 in sosy dipy

Leave a comment

Tags: , , , , ,

sos czosnkowy z miodową nutką

składniki:sos_czosnkowy1
3 łyżki śmietany
3 łyżki majonezu
2-3 ząbki czosnku
1/2 łyżeczki miodu
sól, pieprz

wykonanie:
Czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą, doprawiamy solą i pieprzem.

 

Posted by on 5 stycznia 2015 in sosy dipy

Leave a comment

Tags: ,

sos czosnkowy – ekspresowy

składniki:sos
1 szkl śmietany
2 ząbki czosnku
sól, pieprz
ulubione zioła

wykonanie:
Czosnek przeciskamy przez praskę i mieszamy z pozostałymi składnikami.

 

Posted by on 19 grudnia 2014 in sosy dipy

Leave a comment

Tags: , ,