RSS

Tag Archives: ciasto z makiem

ciasto Cygan s. Anastazji

składniki na ciasto makowe:
300 g maku suchego
150 g masła, miękkiego
100 g miodu płynnego
250 g cukru pudru
6 żółtek
50 g kakao
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sody

wykonanie:
Mak zalewamy gorącą wodą, odstawiamy na noc do napęcznienie. Następnie odlewamy nadmiar wody i mielimy. Masło z cukrem oraz z żółtkami ucieramy na puszystą masę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , ,

makowa panienka

składniki na ciasto:
8 białek
150 g cukru
4 żółtka
150 g maku, suchego
100 g zmielonych migdałów
100 g wiórek kokosowych
1 szczypta soli

wykonanie:
Białka ubijamy z solą na sztywno, dodajemy stopniowo cukier, cały czas ubijając. Gdy powstanie gęsta piana bezowe dodajemy stopniowo żółtka, cały czas miksując. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , ,

makowiec zaplatany

składniki na ciasto drożdżowe:
300 g mąki orkiszowej lub pszennej
150 ml mleka
1 żółtko
15 g drożdży
50 g masła
35 g cukru
1 szczypta soli

wykonanie:
W rondelku podgrzewamy na małym ogniu masło z mlekiem, do chwili rozpuszczenia się masła. W osobnym naczyniu łączymy pozostałe składniki. Dodajemy rozpuszczone masło w mleku i wyrabiamy gładkie, elastyczne ciasto Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

piegusek


składniki
:
160 g maku (suchego)
320 g mąki orkiszowej lub pszennej
200 g masła
4 jajka (białka oddzielone od żółtek)
330 g cukru
125 ml mleka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
opcjonalnie kilka kropli olejku migdałowego

wykonanie:
Masło zagotowujemy z mlekiem, cukrem oraz makiem. Odstawiamy do wystudzenia. Następnie dodajemy stopniowo przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz żółtka, miksujemy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 10 grudnia 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,

makowe roladki w masie serowej


składniki na ciasto:

800 g mąki orkiszowej lub pszennej
210 g cukru pudru
150 ml kwaśnej śmietany
300 g masła
5 żółtek
1 jajko
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Mąkę przekładamy na stolnicę, dodajemy cukier, sodę, proszek do pieczenia oraz masło i siekamy nożem. Następnie robimy dołek i dodajemy żółtka, jajko oraz śmietanę. Wszystko siekamy a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , , , , ,

makowiec zawijany

makowiec zawijany

 

składniki na ciasto krucho drożdżowe:
500 g mąki orkiszowej lub pszennej
3 łyżki cukru pudru
170 g masła
50 ml mleka
1 jajko
40 g drożdży
3 łyżki kwaśnej śmietany
1 szczypta soli

wykonanie:
Na stolnicę przesiewamy mąkę. Dodajemy cukier, sól, masło, jajko i siekamy nożem. Drożdże dokładnie mieszamy ze śmietaną i dodajemy do posiekanych składników, wlewamy letnie mleko. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , ,

ciasto tygrysek

ciasto tygrysek

ciasto_tygrysek

składniki na ciasto kruche:
410 g mąki orkiszowej
95 g cukru pudru
200 g masła
4 żółtka
2 łyżki gęstej śmietany
1/3 łyżeczki amoniaku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
1 mały słoiczek powideł śliwkowych
1/2 puszku gotowego maku

wykonanie:
Z podanych składników zagniatamy ciasto kruche. Dzielimy je na dwie części. Jedną część rozwałkowujemy, przekładamy do blaszki (ok. 21×32 cm) i podpiekamy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 3 czerwca 2016 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , , ,

makowy wianuszek z białek

makowy wianuszek z białek

ciasto_na_bialkachskładniki:
1 szkl białek
100 g mąki orkiszowej
30 g mąki ziemniaczanej
150 g maku
150 g cukru pudru
200 g masła
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny

wykonanie:
Masło roztapiamy i odstawiamy do przestudzenia. Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy 1/2 część cukru, miksujemy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 19 marca 2016 in ciacha i desery, ciasta, Wielkanoc

Leave a comment

Tags: , , , ,

piegusek na białkach

piegusek
składniki:

1 szkl białek
150 g suchego maku
140 g mąki pszennej
160 g cukru
125 ml roztopionego masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
dodatkowo, opcjonalnie:
aromat np. migdałowy, bakalie
polewa czekoladowa, wiórka kokosowe

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno z solą. Następnie stopniowo dodajemy cukier, cały czas miksując. Dodajemy roztopione masło oraz aromat i miksujmy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 11 września 2015 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,