RSS

Tag Archives: ciasto z mascarpone

kostka cappuccino

składniki na 1 ciasto czekoladowe:
(pieczemy dwa takie ciasta lub podwajamy porcje a po upieczeniu przekrawamy na dwa blaty)
70 g mąki orkiszowej lub pszennej
60 g czekolady, gorzkiej
80 g cukru
1 łyżka kawy rozpuszczalnej
1 łyżka gorącej wody
3 jajka (białka oddzielone od żółtek)
70 g masła, miękkiego (w temperaturze pokojowej)
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo:
ok. 120 ml wystudzonego, mocnego naparu kawy lub likier kawowy do naponczowania

wykonanie:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej a następnie odstawiamy do przestudzenia. Do kawy dodajemy wodę i mieszamy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 4 października 2017 in ciacha i desery, ciasta

3 komentarze

Tags: , , , , , , , , , , ,

ciasto z serkiem mascarpone i truskawkami

ciasto z serkiem mascarpone i truskawkami

ciasto_z_mascarpone_truskawskładniki na 1 biszkopt a potrzebujemy 2 szt:
110 g maki orkiszowej
25 g mąki ziemniaczanej
100 g cukru
3 jajka (osobno białka i żółtka)
1 szczypta soli
opcjonalnie: 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Białka ubijamy z solą na sztywno. Dodajemy stopniowo cukier, miksujemy do połączenia się. Następnie dodajemy stopniowo cukier i miksujemy. Na koniec dodajemy przesianą mąkę z opcjonalnie proszkiem do pieczenia  ja do jednego z biszkoptów nie dodałam, dlatego jest różnica kolorów) i mieszamy np. szpatułką. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 10 czerwca 2016 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , , ,

ciasto przebiśnieg

ciasto przebiśnieg

przebisnieg1składniki na biszkopt:
5 jajek
1/2 szkl mąki
1/3 szkl cukru
2 łyżki kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
2 łyżki oleju
nasączenie:
1/2 szkl mocnego naparu z kawy wymieszanego z 20 ml likieru kawowego

wykonanie:
Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno, następnie dodajemy stopniowo cukier i żółtka cały czas ubijając. Dodajemy olej. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 3 marca 2015 in ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,