RSS

Tag Archives: czekoladki

trufle czekoladowe z nutką wina

składniki:
150 g czekolady gorzkiej
50 ml wina, czerwonego (ja użyłam półsłodkiego)
80 ml śmietanki kremówki 30%
kakao do obtoczenia
opcjonalnie:
wiśnie z likieru

wykonanie:
Śmietankę podgrzewamy (nie dopuszczamy do wrzenia), gdy będzie gorąca zalewamy nią połamana na mniejsze kawałeczki czekoladę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 12 lutego 2018 in praliny

2 komentarze

Tags: , , ,

domowe czekoladki z masłem orzechowym

czekoladki1  czekoladki3

składniki:
80 g czekolady mlecznej
30 g czekolady gorzkiej
2 łyżki masła orzechowego
1 płaska łyżka cukru pudru
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego

wykonanie:
Masło orzechowe mieszamy z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym. Czekolady roztapiamy w kąpieli wodnej, lekko przestudzamy i smarujemy pędzelkiem ścianki oraz dno foremek. Formę wstawiamy na chwilę do lodówki, aby czekolada zastygła. Ręce zwilżamy wodą, nabieramy troszkę masła i wkładamy  do foremek a następnie zalewamy resztą czekolady. Całość wkładamy lodówki do stwardnienia.

 

Posted by on 24 marca 2015 in praliny

Leave a comment

Tags: , , , , ,

śliwki w czekoladzie

składniki:sliwki1
300 g śliwek kalifornijskich
1 i 1/2 szkl wódki
200 g czekolady gorzkiej lub mlecznej

opcjonalna dekoracja: orzechy włoskie, roztopiona biała czekolada itp.

wykonanie:
Śliwki wkładamy do słoika, zalewamy alkoholem i odstawiamy na noc. Następnego dnia odsączamy śliwki np. na sicie. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Śliwki nabijamy na wykałaczkę i zanurzamy w czekoladzie, układamy na papierze do pieczenia do zastygnięcia. Gotowe możemy udekorować czekoladą w inny odcieniu lub przed zastygnięciem posypać posiekanymi orzechami, chili, cynamonem.

 

Posted by on 10 lutego 2015 in praliny

Leave a comment

Tags: , , ,