RSS

Tag Archives: domowe ciasteczka

kruche ciasteczka stempelki z nutką kardamonu

kruche ciasteczka stempelki z nutką kardamonu

ciasteczka_stempelki1

składniki:
250 g maki orkiszowej lub pszennej
110 – 120 g cukru pudru
1 jajko
125 g masła, schłodzonego
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 łyżeczki kardamonu
1 szczypta soli

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy cukier puder, cynamon, kardamon, sól, jajko oraz masło i wszystko siekamy nożem. Następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 5 grudnia 2016 in Boże Narodzenie, ciacha i desery, ciasteczka

2 komentarze

Tags: , , ,

śniegowe kuleczki

sniegowe_kule1
składniki:

360 g mąki
70 g cukru pudru
240 g masła
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
90 g orzechów włoskich
6 łyżeczek kandyzowanej pomarańczowej skórki
1/2 – 1 łyżeczki cynamonu
1 szczypta soli

wykonanie:
Orzechy podprażamy na suchej patelni, studzimy je i drobno siekamy razem z kandyzowaną skórką pomarańczową. Masło ucieramy z cukrem pudem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 13 listopada 2016 in ciacha i desery

Leave a comment

Tags: , , ,

cantuccini – włoskie ciasteczka

cantuccini5składniki:
250 g mąki orkiszowej lub pszennej
100 g migdałów
2 jajka
120 -150 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
*otarta skórka z 1 cytryny
1 szczypta soli

wykonanie:
50 g migdałów drobno siekamy, pozostałe pozostawiamy całe. Na stolnicę przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy posiekane migdały, cukier, jajka, otartą skórkę z cytryny. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 5 listopada 2016 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , , ,

ciasteczka z czekoladą

ciasteczka_czekoladowe

składniki:
180 g mąki orkiszowej lub pszennej
100 g cukru brązowego
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
130 g masła, miękkiego
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1 szczypta soli
40 g czekolady gorzkiej
100 g czekolady deserowej

wykonanie:
Czekolady siekamy. Masło ucieramy z cukrem brązowy oraz cukrem z wanilią, dodajemy jajko, sól i miksujemy do połączenia. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia oraz sodą i dodajemy do masy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 15 października 2016 in ciacha i desery, ciasteczka

2 komentarze

Tags: , , ,

kocie oczka wg s. Anastazji

kocie oczka wg s. Anastazji

kocie_oczkaskładniki:
250 g mąki
80 g cukru pudru
150 g masła, schłodzonego
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
dodatkowo:
marmolada lub dżem do przełożenia (ja użyłam domowego dżemy z czarnej porzeczki)
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy cukier puder, żółtka oraz masło, siekamy wszystko nożem. Następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 29 lipca 2016 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

ciasteczka maślane z bezą i marmoladą

 

ciasteczka_mas_beza1

składniki na ciasteczka maślane:
200 g mąki orkiszowej
1 żółtko
150 g masła
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią (przepis tutaj)
1 łyżka kwaśnej śmietany

wykonanie:
Z podanych składników zagniatamy cisto. Formujemy kulkę, wkładamy do woreczka foliowego i schładzamy w lodówce przez ok. 60 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 5 czerwca 2016 in ciacha i desery, ciasta

1 Comment

Tags: , , , ,

ciasteczka z kolorowymi cukierkami

ciasteczka_z_cukier
składniki:

300 g mąki
100 -150 g cukru
150 g masła, miękkiego
1 jajko
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
1 szczypta soli
dodatkowo:
kolorowe cukiereczki np. lentilki, orzeszki

wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę. Dodajemy jajko i miksujemy do połączenia się składników. Następnie dodajemy stopniowo mąkę wymieszaną z sodą oraz solą. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 16 kwietnia 2016 in ciacha i desery, ciasteczka

1 Comment

Tags: , , , , , , ,

kruche ciasteczka z ziarnami

ciastecza_z_ziarnami1składniki:
100 g mąki orkiszowej
50 g cukru
100 g otrębów owsianych
100 g masła
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
75 g pestek z dyni
2 łyżeczki sezamu
2 łyżeczki nasion lnu

wykonanie:
Na stolnicę przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy otręby, cukier, 50 g pestek z dyni oraz masło i siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Wkładamy pomiędzy dwa arkusze papieru do pieczenia i rozwałkowujemy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 5 kwietnia 2016 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , ,

ciasteczka owsiane z makiem i sezamem

owsiane_mak2składniki:
200 g płatków owsianych
70 g mąki orkiszowej
30 g cukru, brązowego
1 łyżka miodu
3 jajka
100 g masła, miękkiego
30 g maku
50 g sezamu
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Masło miksujemy z cukrem. Dodajemy jajka, miksujemy. Dodajemy wszystkie pozostałe składniki i miksujemy do połączenia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 19 lutego 2016 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , , ,

kruche ciasteczka maślane z marmoladą

ciasteczka1składniki:
200 g mąki orkiszowej lub zwykłej pszennej
45 g cukru pudru
140 g masła, miękkiego
1 jajko
1 łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią
1 szczypta soli
dodatkowo
twarda marmolada

wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem pudrem oraz z cukrem z prawdziwą wanilią. Dodajemy jajko, sól i miksujemy. Na koniec dodajemy mąkę i miksujemy na gładką masę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 2 lutego 2016 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , , , ,