RSS

Tag Archives: domowe ciasto

ciasto czekoladowe z nutą piernika

ciasto czekoladowe z nutą piernika

ciasto_czeko_piernik1składniki:
100 g czekolady gorzkiej
250 g mąki orkiszowej lub pszennej
150 g cukru pudru
240 ml maślanki
100 ml oleju
2 jajka
2 łyżki kakao
3 łyżeczki przyprawy do piernika
2 łyżeczki sody
dodatkowo do dekoracji:
polewa czekoladowa
posiekane orzechy

wykonanie:
Czekoladę siekamy. Mąkę mieszamy z cukrem pudrem, sodą, kakao oraz przyprawą do piernika. W osobnym naczyniu miksujemy olej z maślanką oraz jajkami. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 1 grudnia 2016 in Boże Narodzenie, ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,

ciasto ucierane z jabłkami

ciasto ucierane z jabłkami

jablecznikskładniki:
200 g mąki orkiszowej lub pszennej
150 g cukru
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
130 g masła, miękkiego
3 jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
3 jabłka

wykonanie:
Jabłka obieramy przekrawamy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i nacinamy równolegle. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy stopniowo jajka, za każdym dodaniem miksujemy do połączenia się z masą. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 2 października 2016 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , , , ,

czekoladowe ciasto z bitą śmietaną

czekoladowe ciasto z bitą śmietaną

ciasto_czekoladowe_z_smiet
składniki na ciasto czekoladowe:
140 g mąki orkiszowej
150 g cukru
100 g czekolady deserowej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (najlepiej domowego, przepis tutaj)
2 jajka
80 g masła
125 ml mleka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Masło roztapiamy z czekoladą, następnie zestawiamy z ognia, wlewamy mleko i dokładnie mieszamy. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą masę (miksujemy ok. 5 min.)  Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 29 kwietnia 2016 in ciacha i desery, ciasta, torty

Leave a comment

Tags: , , , , , , ,

jabłecznik z różową pianką

jabłecznik z różową pianką

jablecznik_z_rozowa_pianka
składniki na ciasto kruche:
3 szkl mąki
1 i 1/2 szkl cukru
4 jajka
200 g masła, schłodzone
1 kisiel bez cukru (o czerwonym kolorze)
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1500 g jabłek
dodatkowo:
cukier puder do oprószenia

wykonanie:
Z trzech jajek oddzielamy żółtka od białek. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na na stolnicę, dodajemy 1/2 cukru, 1 całe jajko i 3 żółtka, siekamy wszystko nożem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 28 lutego 2016 in ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , ,

pleśniak z jabłkami

pleśniak z jabłkami

plesniak_z_jablkam3składniki na cisto:
400 g mąki orkiszowej
150 g cukru
250 g margaryny
5 jajek
1 łyżka kakao
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo:
800 g – 1000 g jabłek

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia na stolnicę. Dodajemy 50 g cukru, żółtka oraz masło i wszystko siekamy nożem a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 17 lutego 2016 in ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,

amoniaczek z bitą śmietaną i jabłkami

amoniaczek z bitą śmietaną i jabłkami

składniki na ciasto:
500 g mąki
80 g masła
200 g cukru
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka amoniaku
4 łyżki mleka
dodatkowo:
5 jabłek
1/2 łyżeczki cynamonu

wykonanie:
Masło roztapiamy. Amoniak rozpuszczamy w letnim mleku. Jajka miksujemy z cukrem na puszystą masę, dodajemy masło oraz rozpuszczony amoniak i wszystko razem miksujemy. Naczynie przykrywamy i odstawiamy na ok. 12 godz. lub na noc. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , , ,

ciasto z kremem a la kinder bueno

ciasto z kremem a la kinder bueno

ciasto_kinder_buenoskładniki na biszkopt kakaowy:
150 g mąki
150 g cukru
30 g kakao
6 jajek
100 ml oleju
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno z solą, dodajemy stopniowo cukier, miksujemy. Dodajemy stopniowo żółtka i miksujemy do połączenia się składników. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 17 stycznia 2016 in ciacha i desery, ciasta

10 komentarzy

Tags: , , ,

ciasto makowo drożdżowe

ciasto makowo drożdżowe

makowo_drozdzowe3
składniki na masę makową:

500 g maku
100 g masła
2 jaja
1 szklanka cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
opcjonalnie: bakalie, aromat migdałowy

wykonanie:
Mak płuczemy, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na noc do namoczenia. Odsączamy z wody i przepuszczamy trzykrotnie przez maszynkę. Masło roztapiamy i wlewamy do zmielonego maku. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

ciasto z pierniczkami i z masą ze śnieżki

ciasto z pierniczkami i z masą ze śnieżki

składniki na ciasto biszkoptowe:
150 g mąki
240 g cukru
6 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
2 łyżki oleju

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z solą. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier a następnie żółtka. Dodajemy olej i miksujemy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , ,

torcik włoskie wspomnienie

tort_wloski
składniki na biszkopt jasny:

90 g maki
90 g cukru
3 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno z solą, dodajemy stopniowo cukier, ubijamy. Następnie stopniowo dodajemy żółtka i ubijamy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 15 listopada 2015 in ciacha i desery, ciasta, torty

1 Comment

Tags: , , , , ,