RSS

Tag Archives: domowe pączki

pączki zaparzane z marmoladą i lukrem

paczkiskładniki:
500 g mąki
50 g drożdży świeżych
1 szkl mleka
4 żółtka
1 całe jajo
50 g cukru
50 g masła
szczypta soli
1 kieliszek spirytusu
1000 g smalcu
twarda marmolada wieloowocowa
lukier
posiekane orzechy włoskie

wykonanie:
Drożdże mieszamy z l/2 szklanki letniego mleka, łyżką cukru i dwoma łyżkami mąki, odstawiamy do wyrośnięcia. W garnuszku zagotowujemy pozostałą część mleka z masłem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , ,

domowe pączki z dodatkiem ziemniaków II

domowe pączki z dodatkiem ziemniaków II

paczki_asiskładniki:
1/2  roztopionej margaryny lub masła
100 g drożdży
1/2 szkl. letniego mleka
1/2 szkl. cukru
500 g ugotowanych ziemniaków
4 jajka
2 łyżki octu lub spirytusu
ok. 1000 g mąki
tłuszcz do smażenia
marmolada do nadziania
cukier puder do posypania

wykonanie:
Drożdże rozrabiamy w letnim mleku z dodatkiem 1 łyżki cukru i 2 łyżek mąki, odstawiamy do podrośnięcia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

pączki ziemniaczane z kremem budyniowym

paczki_budynskładniki:
500 g ugotowanych ziemniaków
500 g mąki
100 g masła
2 jaja
1/3 szklanki mleka
50 g cukru
45 g drożdży
1 kieliszek spirytusu
1 szczypta soli

wykonanie:
Drożdże mieszamy z letnim mlekiem, dwoma łyżkami cukru i dwoma łyżkami mąki, odstawiamy do wyrośnięcia. Gorące, ugotowane ziemianki mielimy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 stycznia 2015 in ciacha i desery, drożdżowe, Tłusty Czwartek

2 komentarze

Tags: , , , , ,

szybkie domowe pączki z mąki orkiszowej

paczki_sskładniki:
500 g mąki orkiszowej
75 g drożdży
3 żółtka
1 jajo
1 szklanka mleka
3 łyżki oleju
75 g cukru
1 cukier waniliowy
25 g spirytusu
szczypta soli
1 l oleju lub  1 kg smalcu do smażenia
ponadto:
marmolada z różą na nadzienie
lukier

wykonanie:
Drożdże rozcieramy z jedną łyżką cukru, dodajemy 1-2 łyżek mąki, wlewamy 0,5 szklanki ciepłego mleka i zostawiamy do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , ,