RSS

Tag Archives: kruche babeczki

babeczki z pieczarkami do czerwonego barszczu


składniki na kruche babeczki:

200 g mąki orkiszowej lub pszennej
100 g masła, schłodzonego
1 żółtko
1 łyżka zimnej wody
1/2 łyżeczki soli

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy sól, żółtko, wodę oraz masło. Wszystko siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Wkładamy do woreczka i schładzamy przez ok. 20 min. w lodówce. Schłodzone ciasto rozwałkowujemy, w miarę cienko. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , ,

babeczki z masą makową i orzechową kruszonką

babaeczki_z_makiem1składniki na kruche babeczki:
230 g mąki orkiszowej lub pszennej
150 g masła, schłodzonego
70 g cukru pudru
1 żółtko
1 szczypta soli

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier puder, sól, żółtko oraz masło. Wszystko siekamy, a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , ,

kruche babeczki z masą makową

babeczki_mak_gwiazdki5
składniki na kruche babeczki:
230 g mąki orkiszowej lub pszennej
150 g masła, schłodzonego
70 g cukru pudru
1 żółtko
1 szczypta soli
dodatkowo:
ok. 350 g masy makowej
cukier puder

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier puder, sól, żółtko oraz masło. Wszystko siekamy, a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , ,

domowe kruche spody na babeczki

kruche_babeczki
składniki na kruche babeczki:

230 g mąki orkiszowej lub pszennej
150 g masła, schłodzonego
70 g cukru pudru
1 żółtko
1 szczypta soli

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę. Dodajemy cukier puder, sól, żółtko oraz masło. Wszystko siekamy, a następnie zagniatamy gładkie ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 26 października 2016 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , ,

babeczki z karmelizowanymi orzechami

babeczki_z_orzechami
składniki na ciastu:

130 g mąki
60 g cukru pudru
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
3 żółtka
75 g masła
1 szczypta soli

wykonanie:
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy masło i siekamy nożem. Następnie dodajemy cukier puder, cukier z wanilią, żółtka oraz sól, wszystko mieszamy za pomocą noża a następnie zagniatamy elastyczne ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 2 grudnia 2015 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , , ,

Wielkanocne mini koszyczki

Wielkanocne mini koszyczki

 

składniki na ciasto kruche:
130 g mąki pszennej
80 g masła
50 g cukru pudru
1 łyżka śmietany
2 żółtka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier puder, mieszamy. Do mąki wkładamy masło i siekamy nożem, dodajemy śmietanę oraz ekstrakt waniliowy i zagniatamy ciasto na gładką masę, odstawiamy na godzinę chłodne miejsce.

składniki na masę serową:
125 g sera białego
30 g masła
50 g cukru pudru
1 jajo
1 łyżka budyniu śmietankowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

wykonanie:
Żółtko miksujemy z masłem oraz cukrem pudrem, dodajemy ser biały oraz ekstrakt waniliowy i miksujemy dalej na gładką masę. Białko ubijamy na sztywną pianę i delikatnie za pomocą łyżki drewnianej łączymy z masą serową.

Ciasto kruche wykładamy na posypaną mąką stolnicę i wałkujemy na grubość ok. 1/2 cm. Szklanką wycinamy koła i wyklejamy posmarowane masłem foremki na babeczki. Z ciasta formujemy również ruloniki, z których robimy uchwyty do koszyczków. Do wyklejonych babeczek łyżeczką nakładamy masę serową. Wkładamy do piekarnika i pieczemy 15-20 min. w temperaturze 170-180 st. C.
Osobno przez ok. 5-10 min. pieczemy „rączki” do koszyczków, które przed pieczeniem smarujemy białkiem. Ciasta odstawiamy do ostygnięcia.

dodatkowo:
1/3 tabliczki gorzkiej czekolady
kwiatuszki z lukru
kolorowe cukierki w kształcie jajeczek

Formujemy koszyczki łącząc babeczki z uchwytami,  miejsca łączenia smarujemy czekoladą, przytrzymujemy chwilę, aby czekolada zastygła.
Miejsca łączenia babeczki i uchwytu zdobimy kwiatuszkami wykonanymi z lukru lub wg. upodobań. Do gotowego koszyczka wkładamy kolorowe cukierki w kształcie jajeczek .

 

Posted by on 25 marca 2015 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , ,

babeczki z kremem waniliowym i owocami

babeczki z kremem waniliowym i owocami


składniki na ciasto:

250 g mąki
70 g cukru
125 g masła schłodzonego
50 g wody

wykonanie:
Wszystkie składniki siekamy na stolnicy a następnie zagniatamy ciasto, które schładzamy przez ok. 30 min. w lodówce. Następnie ciasto wałkujemy i wykrawamy foremkami do babeczek krążki, którymi wypełniamy foremki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 10 stycznia 2015 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , , , ,

babeczki z cytrynowym serkiem mascarpone

babeczki z cytrynowym serkiem mascarpone

składniki na ciasto:
250 g mąki
70 g cukru
125 g masła schłodzonego
50 g wody

wykonanie:
Wszystkie składniki siekamy na stolnicy a następnie zagniatamy ciasto, które schładzamy przez ok. 30 min. w lodówce. Następnie ciasto wałkujemy i wykrawamy foremkami do babeczek krążki, którymi wypełniamy foremki. Pieczemy ok. 30 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st. C. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 2 stycznia 2015 in ciacha i desery, ciasteczka

Leave a comment

Tags: , ,

kruche babeczki wytrawne

slone_babeczki
składniki na ciasto:

150 g mąki
125 g margaryny
1/2 łyżeczki cukru
1 szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy, siekając nożem na stolnicy. Zagniatamy gładkie ciasto. Wałkujemy na grubość około 1/2 cm, wycinamy malutkimi foremkami babeczek ciasto i wypełniamy nim foremni. Pieczemy w 180 st.C przez ok. 15 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,