RSS

Tag Archives: moje wypieki

ciasto ucierane z jabłkami

ciasto ucierane z jabłkami

jablecznikskładniki:
200 g mąki orkiszowej lub pszennej
150 g cukru
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
130 g masła, miękkiego
3 jajka
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
3 jabłka

wykonanie:
Jabłka obieramy przekrawamy na ćwiartki, usuwamy gniazda nasienne i nacinamy równolegle. Masło ucieramy z cukrem, dodajemy stopniowo jajka, za każdym dodaniem miksujemy do połączenia się z masą. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 2 października 2016 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , , , ,

murzynek z cytrynową bitą śmietaną

murzynek_z_bit_smietskładniki na ciasto:
265 g mąki orkiszowej lub pszennej
210 g cukru (2 łyżki odkładamy)
250 g masła
125 ml wody
5 jajek
4 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
W garnku zagotowujemy wodę z masłem, cukrem oraz kakao. Zestawiamy z ognia i odstawiamy do przestudzenia. Białka oddzielamy od żółtek. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 15 kwietnia 2016 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , , ,

czekoladowo kawowe ciasto w słoiczku

czekoladowo kawowe ciasto w słoiczku

ciastko_w_sloikuskładniki:
100 g czekolady deserowej lub kawowej
60 ml espresso, letniego (przygotowanego z 15 g świeżo zmielonej kawy)
100 g masła, miękkiego
80 g mąki orkiszowej lub pszennej
30 g mąki ziemniaczanej
60 g cukru trzcinowego
2 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Masło ucieramy z cukrem na puch. Żółtka oddzielamy od białek. Do maślanej masy stopniowo dodajemy żółtka i miksujemy. Dodajemy espresso, miksujemy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 stycznia 2016 in ciacha i desery, ciasta, desery

Leave a comment

Tags: , , , , , , ,

ciasto z gruszkami

ciasto_z_gruszkami
składniki:
100 g maki
100 g cukru
15 g kakao
125 ml oleju
3 jajka
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
1 łyżeczka proszku do pieczenia
6 gruszek (niezbyt miękkich)
dodatkowo:
cukier puder do posypania

wykonanie:
Gruszki obieramy i delikatnie usuwamy gniazda nasienne, ogonki pozostawiamy. Białka oddzielamy od żółtek.Białka ubijamy na sztywno, stopniowo dodajemy cukier kryształ i z wanilią, miksujemy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 17 października 2015 in ciacha i desery, ciasta

1 Comment

Tags: , , , , , ,

sernik z nutą dyniową

sernik_dyniowy1
składniki na spód ciasta:
200 g herbatników kakaowych
90 g masła

wykonanie:
Ciasteczka rozkruszamy bardzo drobno np. wkładając do woreczka i wałkując po nich wałkiem lub umieszczamy w blenderze i miksujemy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 11 października 2015 in ciacha i desery, ciasta, serniki

3 komentarze

Tags: , , , , , , ,

ciasto słonecznikowiec

ciasto słonecznikowiec

składniki na biszkopt:
100 g mąki pszennej
150 g cukru
25 g kakao
4 łyżki oleju
6 jajek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy na sztywno z solą. Dodajemy stopniowo cukier (cały czas ubijamy), dodajemy stopniowo żółtka (ubijamy). Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 30 września 2015 in ciacha i desery, ciasta

1 Comment

Tags: , , , ,

ciasto dyniowe

ciasto dyniowe

ciasto dyniowe
składniki:

140 g puree dyniowego
260 g mąki
3 jajka
200 g cukru
2 łyżeczki cukru z prawdziwą wanilią
200 g masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka kardamonu
1 szczypta soli

wykonanie:
Masło roztapiamy na małym ogniu. Dodajemy cukier, cynamon oraz kardamon, mieszamy i zestawiamy z ognia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 września 2015 in ciacha i desery, ciasta

2 komentarze

Tags: , , , ,

tort szachownica

tort szachownica


składniki na jedno ciasto jasne: (potrzebujemy 2 ciasta)

1 szkl mąki
1/2 szkl cukru
1 jajko
125 ml maślanki lub jogurtu naturalnego
60 ml oleju
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Wszystkie suche składniki mieszamy ze sobą, następnie dodajemy jajko, maślankę oraz olej i mieszamy. Przelewamy do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (21 cm średnicy). Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 12 sierpnia 2015 in ciacha i desery, ciasta, torty

Leave a comment

Tags: , , , , , , , ,

ciasto porzeczkowiec

ciasto_porzeczkowiec1
składniki na ciasto:

170 g cukru + 90 g cukru
40 g kakao
125 ml wody
150 ml oleju
5 jajek
200 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
szczypta soli

wykonanie:
Kakao, 170 g cukru, wodę oraz olej umieszczamy w rondelku i zagotowujemy (mieszając) do rozpuszczenia się cukru. Następnie zestawiamy z ognia i odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 lipca 2015 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,

delikatne ciasto biszkoptowe z kremem śmietanowym i truskawkami

delikatne ciasto biszkoptowe z kremem śmietanowym i truskawkami

składniki na biszkopt:
6 jajek
200 g cukru
120 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
szczypta soli

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z solą. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier oraz żółtka. Mąkę pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną, przesiewamy i dodajemy stopniowo do masy jajecznej, delikatnie mieszamy przy pomocy np. drewnianej łyżki do połączenia się. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , , , , , ,