RSS

Tag Archives: przystawka

ogórki z serkiem – ekspresowa przekąska

składniki:
1 długi świeży ogórek
100 g serka śmietankowego
2 paseczki świeżej papryki czerwonej
kawałeczek łososia wędzonego
zielenina: natka pietruszki, koperek lub mirt
sól, pieprz
opcjonalnie:
ząbek czosnku
suszone zioła

wykonanie:
Ogórka myjemy i kroimy w grubsze plastry. Serek doprawiamy solą oraz pieprzem opcjonalnie, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, ziołami. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

śledzie po kaszubsku

składniki:
400 g filetów śledziowych matjas
6 łyżek koncentratu pomidorowego 30 %
70 ml oleju
250 -300 g cebuli
2 łyżki cukru
1 łyżka octu balsamicznego
3 łyżki octu jabłkowego
3-4 ziarenka ziela angielsiego
3-4 liście laurowe
1/2 łyżeczki gorczycy

wykonanie:
Śledzie moczymy, zmieniając wodę 3-4 razy. Następnie kroimy je na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Na patelnię wlewamy olej, dodajemy cebulę i chwilkę smażymy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 29 grudnia 2016 in ciacha i desery

Leave a comment

Tags: , , , ,

carpaccio z buraka

 

carpaccio2
składniki:
2 ugotowane lub upieczone buraki
50 g sera feta
natka pietruszki
ocet balsamiczny
sól, pieprz

wykonanie:
Buraki obieramy. Ostrym nożem kroimy cienkie plasterki i układamy na półmisku. Na plasterki buraka układamy pokrojony w cienkie plasterki lub kostkę ser feta. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 26 grudnia 2016 in przekąski przystawki, sałatki

Leave a comment

Tags: , , ,

sałatka w szynce – przystawka na przyjęcie

sałatka w szynce – przystawka na przyjęcie

salatka_w_szynceskładniki:
dowolna, ulubiona sałatka
plasterki szynki, dobrej jakości
szczypiorek

wykonanie:
Sałatkę schładzamy. Przed podaniem na każdy plasterek szynki nakładamy po ok. 1 łyżeczce sałatki i zwijamy w rulony. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , ,

lekka i pyszna sałatka grecka – idealna na przyjęcia

lekka i pyszna sałatka grecka – idealna na przyjęcia


składniki:
1 główka sałaty lodowej
1 zielony ogórek
200 g sera feta
250 g pomidorków koktajlowych
ok. 25 czarnych oliwek
opcjonalnie: 1 cebula

wykonanie:
Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Pomidorki myjemy i kroimy na połówki. Ogórek obieramy, kroimy w półplasterki albo w większą kostkę.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 28 kwietnia 2015 in sałatki, sałatki letnie

1 Comment

Tags: , , , , , , , , ,

Caprese idealna sałatka na przyjęcie komunijne

Caprese idealna sałatka na przyjęcie komunijne

 

składniki:
2 kulki sera mozzarella
2 pomidory
świeże listki bazylii
oliwa z oliwek
sól, pieprz świeżo mielony

wykonanie:
Pomidory dokładnie myjemy i kroimy w plasterki. Mozzarellę odsączamy i również kroimy w plasterki.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , , ,

koreczki a’la sałatka grecka

koreczki a’la sałatka grecka

 

składniki:
10 czarnych oliwek
5 pomidorków koktajlowych
ok. 60 g sera feta
1 zielony ogórek
oliwa z oliwek
oregano
sól
dodatkowo: 10 wykałaczek

wykonanie:
Pomidorki przekrawamy w poprzek, układamy cięciem do góry, polewamy je oliwą i doprawiamy solą oraz oregano. Ogórek kroimy w dużą kostkę, ok. 2 na 2 cm. Ser feta kroimy w równą kostkę.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

wielkanocne jaja z farszem pomidorowym

wielkanocne jaja z farszem pomidorowym

 

składniki:
6 jajek
3 łyżki przecieru lub koncentratu pomidorowego
6 łyżek twarogu
1/2 łyżeczki ostrej papryki w proszku
sól
opcjonalnie: suszone pomidory

wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Przekrawamy na połówki i wyjmujemy żółtka. Żółtka mieszamy (np. przy pomocy widelca) z twarogiem oraz koncentratem i doprawiamy solą i papryką. Gotowym farszem napełniamy połówki białek. Możemy posypać zmielonymi suszonymi pomidorami.

 

Posted by on 1 kwietnia 2015 in przekąski przystawki, Wielkanoc

Leave a comment

Tags: , , , , ,

schab faszerowany mięsem mielonym i pieczarkami

schab faszerowany mięsem mielonym i pieczarkami

składniki:
1300 g schabu
350 g mięsa mielonego
200 g pieczarek
1 nieduża cebula
2 jajka
4 ząbki czosnku
2 łyżeczki cząbru
2 łyżeczki kozieradki
pieprz ziołowy, pieprz czarny, sól
1 łyżka masła
1 marynata do mięsa

wykonanie:
Schab myjemy, osuszamy i kroimy długim i ostro zakończonym nożem wzdłuż na pół tak, by powstał jeden szeroki płat. Mięso nacieramy marynatą z obu stron i zostawiamy na 24 godziny w zimnym miejscu. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 15 stycznia 2015 in domowa wędlina, przekąski przystawki

Leave a comment

Tags: , , ,

jajka w majonezie

jajkaskładniki:
3 jajka
6 łyżek majonezu
natka pietruszki, szczypiorek do dekoracji

wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo. Na talerzu wykładamy po łyżce majonezu a następnie układamy jajka i dekorujemy zieleniną.

 

Tags: , , ,