RSS

Tag Archives: racuchy

placuszki z tartymi jabłkami i serem


składniki:
200 g jabłek startych na tarce o grubych oczkach (u mnie szara reneta)
100 g białego sera, zmielonego (ja zmiksowałam blenderem)
80 g mąki orkiszowej lub pszennej
2 jajka (białka oddzielone od żółtek)
1 łyżka posiekanych orzechów (laskowych lub włoskich lub migdałów)
1/2 łyżki miodu
cynamon do smaku
1 szczypta soli
dodatkowo:
tłuszcz do smażenia
cukier puder do podania

wykonanie:
Jabłka mieszamy z żółtkami, serem, mąką, orzechami, miodem, solą oraz cynamonem. W osobnym naczyniu ubijamy białka i dodajemy je do ciasta.  Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 17 października 2017 in dania główne, naleśniki racuchy krokiety

1 Comment

Tags: , , , ,

placuszki serowe z rodzynkami

składniki:
200 g białego sera, zmielonego
1 łyżka śmietany
2 duże jajka (białka oddzielone od żółtek)
ok. 50 g mąki orkiszowej lub pszennej
1 łyżka cukru
szczypta soli
tłuszcz do smażenia
rodzynki, cukier puder do podania

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy sól oraz cukier i ubijamy. Następnie dodajemy stopniowo żółtka. Przesiewamy mąkę, i dodajemy ją do masy, delikatnie mieszamy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 30 września 2017 in naleśniki racuchy krokiety

1 Comment

Tags: , ,

placuszki na kwaśnym mleku z jabłkami bez drożdży

placuszki na kwaśnym mleku z jabłkami bez drożdży

placuszki_z_jablkami
składniki:

300 g mąki orkiszowej lub pszennej
500 ml kwaśnego mleka (kefir)
2 łyżki cukru
1 jajko
1 łyżeczka sody
1 szczypta soli
ok. 500 jabłek
dodatkowo:
tłuszcz do smażenia
cukier puder do podania

wykonanie:
Mąkę mieszamy z sodą, cukrem oraz solą. Mleko mieszamy z jajkiem i dodajemy do suchych składników. Całość mieszamy do połączenia się składników. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

placuszki bananowe

placuszki bananowe

 

składniki:
5 dojrzałych bananów
280 g mąki
250 ml wody gazowanej
2 jajka
4 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
dodatkowo: olej do smażenia
syrop klonowy do podania

wykonanie:
Banany obieramy i rozgniatamy widelcem na papkę. Żółtka miksujemy z mąką, proszkiem do pieczenia, cukrem i wodą a następnie łączymy z bananami i białkami ubitymi na sztywno ze szczyptą soli.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 16 kwietnia 2015 in dania główne, naleśniki racuchy krokiety

4 komentarze

Tags: , ,

racuszki z jabłkami

racuchyskładniki:
400 g mąki pszennej
500 ml mleka
2 jaja
25 g drożdży
3 łyżki cukru
1/2 łyżeczki soli
4 jabłka
cukier puder do posypania
tłuszcz do smażenia (olej, smalec)

wykonanie:
Drożdże mieszamy z cukrem, 5 łyżkami letniego mleka i 2 łyżkami mąki, odstawiamy na ok.15 minut w ciepłe miejsce. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , ,