RSS

Tag Archives: sałatki

lekka i chrupiąca sałatka wiosenna

lekka i chrupiąca sałatka wiosenna

 

składniki:
1/2 główki sałaty lodowej
1 świeży ogórek gruntowy
1 mała papryka czerwona
1 duży pomidor
100 g zielonych oliwek
sól, pieprz
4 łyżki oliwy z oliwek
sok z 1/2 cytryny
1/4 pęczka szczypiorku

wykonanie:
Sałatę myjemy osuszamy i rozdrabniamy na małe kawałki. Ogórek myjemy, obieramy i kroimy w półplasterki. Paprykę myjemy, wydrążamy gniazdo nasienne i kroimy w paski. Pomidora sparzamy wrzątkiem, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 30 kwietnia 2015 in sałatki, sałatki letnie

Leave a comment

Tags: , , , , ,

sałatka cezar – świetna przystawka na imprezę

sałatka cezar – świetna przystawka na imprezę


składniki:

1 główka sałaty rzymskiej
1 podwójna pierś z kurczaka
2 jajka
125 g pomidorków koktajlowych
2 kromki chleba
tłuszcz do smażenia
sól, pieprz

wykonanie:
Piersi z kurczaka myjemy, kroimy w kostkę, przyprawiamy solą oraz pieprzem i smażymy na tłuszczu, na rumiano a następnie odstawiamy do ostygnięcia. Kromki chleba kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Jaja gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy na ćwiartki.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 29 kwietnia 2015 in sałatki, sałatki letnie

Leave a comment

Tags: , , , , , , , , , ,

lekka i pyszna sałatka grecka – idealna na przyjęcia

lekka i pyszna sałatka grecka – idealna na przyjęcia


składniki:
1 główka sałaty lodowej
1 zielony ogórek
200 g sera feta
250 g pomidorków koktajlowych
ok. 25 czarnych oliwek
opcjonalnie: 1 cebula

wykonanie:
Sałatę myjemy, osuszamy i rwiemy na mniejsze kawałki. Pomidorki myjemy i kroimy na połówki. Ogórek obieramy, kroimy w półplasterki albo w większą kostkę.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 28 kwietnia 2015 in sałatki, sałatki letnie

1 Comment

Tags: , , , , , , , , ,

sałatka makaronowa z sosem curry

sałatka makaronowa z sosem curry

 

składniki:
200 g makaronu wstążki
150 g wędzonego boczku
100 g cebuli
2 czerwone papryki
2 ząbki czosnku
2 łyżki oleju słonecznikowego

wykonanie:
Makaron gotujemy w 2 l osolonej wody al dente. Odcedzamy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy do całkowitego odcieknięcia.
Boczek kroimy na bardzo cienkie paseczki, wkładamy na patelnię, dodajemy olej i smażymy ok. 7 min.
Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 20 kwietnia 2015 in sałatki

Leave a comment

Tags: , , , , ,

sałatka z brokułów

sałatka z brokułów

 

składniki:
450 – 500 g brokułów (mrożonych)
2 jajka
2 pomidory
1 żółta papryka
1 cebula
2 ząbki czosnku
pęczek koperku
1 szkl majonezu
sól, pieprz

wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy i kroimy na ćwiartki. Brokuły gotujemy przez ok. 5 – 6 min. w osolonej wodzie a następnie odcedzamy. Pomidory sparzamy wrzącą wodą, obieramy ze skórki i kroimy na ćwiartki. Cebulę obieramy, kroimy w plasterki. Czosnek drobno siekamy. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w paseczki. Warzywa mieszamy ze sobą, doprawiamy solą i pieprzem. Tuż przed podaniem polewamy majonezem, dekorujemy cząstkami jajek i posypujemy posiekanym koperkiem.

 

Posted by on 8 kwietnia 2015 in sałatki

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

sałatka z kukurydzy i szynki

sałatka z kukurydzy i szynki

składniki:
5 jajek
1 puszka kukurydzy
200 g szynki
1 por
2 małe ogórki konserwowe
natka pietruszki
7 łyżek majonezu
sól, pieprz

wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, ostudzamy, obieramy i kroimy w kostkę. Pora myjemy, drobno kroimy, solimy i odstawiamy. Szynkę i ogórka kroimy w kostkę. Natkę pietruszki siekamy. Kukurydzę odcedzamy, mieszamy z majonezem i pozostałymi składnikami a następnie przyprawiamy.

 

Posted by on 7 kwietnia 2015 in sałatki

Leave a comment

Tags: , , ,

sałatka z pieczarkami

sałatka z pieczarkami

składniki:

500 g świeżych małych pieczarek
50 g masła
150 g twardego sera żółtego
150 g twardych ogórków kiszonych
100 g białej części pora
220 g kukurydzy z puszki
4 jaja
1 pęczek zielonej cebulki
1 słoiczek majonezu
sól, pieprz

wykonanie:
Pieczarki myjemy, odsączamy, odcinamy trzonki, kroimy na połówki, natomiast kapelusze na 4 części, oprószamy solą i pieprzem.
Na patelni rozgrzewamy masło wkładamy pieczarki i smażymy na złoty kolor, odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Jaja gotujemy na twardo, obieramy i kroimy w kostkę. Pora myjemy, kroimy na plasterki a następnie na ćwiartki. Ser żółty oraz ogórki kiszone kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy z zalewy. Zieloną cebulkę drobno kroimy. Wszystkie składniki łączymy razem. Dodajemy majonez  doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.

 

Posted by on 4 kwietnia 2015 in sałatki, Wielkanoc

Leave a comment

Tags: , , , ,

sałatka z buraczków konserwowych II

sałatka z buraczków konserwowych II

 

składniki:
1 mały słoiczek buraczków konserwowych w całości
3 jajka
2 cebule
1 ogórek kiszony
2 łyżki pestek słonecznika
3 łyżki majonezu
natka pietruszki
sól, pieprz

wykonanie:
Jaja gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Następnie w drobną kostkę kroimy buraki, cebulę, jajka oraz ogórka. Dodajemy majonez i mieszamy. Doprawiamy sola i pieprzem. Na koniec posypujemy posiekaną natkę pietruszki i uprażone na suchej patelni pestki słonecznika.

 

Posted by on 3 kwietnia 2015 in sałatki

Leave a comment

Tags: , , , , , , , , , , ,

sałatka warstwowa z fasolką szparagową

sałatka warstwowa z fasolką szparagową

 

składniki:
1 puszka zielonej fasolki szparagowej
5 jaj
2 jabłka
2 cebule
1 puszka fasoli czerwonej
1 puszka kukurydzy
200 g sera żółtego
majonez
ketchup pikantny
sproszkowane papryka słodka

wykonanie:
W przeźroczystej salaterce układamy warstwowo:
odsączoną fasolka szparagowa –  pokrojone w kostkę jajka – majonez, aby pokryć jajka – pokrojone w drobną kostkę jabłka – ketchup – odsączoną z zalewy i przepłukaną wodą fasolę czerwoną – pokrojona w drobną kostkę cebulę – majonez – odsączoną kukurydzę – majonez (tyle żeby pokryć kukurydzę) – starty na grubych oczkach ser żółty a na koniec posypujemy słodką papryką. Całość schładzamy.

 

Posted by on 1 kwietnia 2015 in sałatki

Leave a comment

Tags: , , , , , , , , ,

wielowarzywna sałatka wielkanocna

wielowarzywna sałatka wielkanocna

 

składniki:
100 g zielonej soczewicy
3 jaja
1 puszka groszku konserwowego
200 g ogórków konserwowych
400 g marchewki
400 g ziemniaków
200 g selera
100 g pietruszki
100 g pora
1 pęczek szczypiorku
1 słoik majonezu
1 łyżka musztardy
sól, pieprz

wykonanie:
Soczewicę płuczemy, zalewamy zimnej wody i odstawiamy na 2 godz. do namoczenia, po czym wsypujemy szczyptę soli i gotujemy na małym ogniu do momentu, aż będzie dostatecznie miękka.
Jajka gotujemy na twardo, obieramy ze skorupek i kroimy w kostkę. Marchew, ziemniaki,selera i pietruszkę szorujemy, wkładamy do garnka zalewamy wrzątkiem dodajemy 1/2 łyżki soli i gotujemy pod przykryciem do miękkości. Odcedzamy, studzimy obieramy i kroimy w kostkę. Pora myjemy, kroimy w półplasterki. Ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Szczypiorek siekamy na drobno. Wszystkie składniki wkładamy do naczynia dodajemy musztardę, majonez, mieszamy. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

 

Posted by on 31 marca 2015 in sałatki

Leave a comment

Tags: , , , , , , ,