RSS

Tag Archives: śledzie

kanapeczki ze śledziem


składniki:

kromki chleba np. razowego
1 burak czerwony
filety śledziowe
cebula
majonez
sól, pieprz

wykonanie:
Buraki myjemy i gotujemy do miękkości w lekko osolonej wodzie. Studzimy, obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Filety śledzia kroimy na mniejsze kawałki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 29 grudnia 2017 in przekąski przystawki

Leave a comment

Tags: , , ,

tatar ze śledzia na szybko


*składniki:

4 płaty śledziowe z zalewy
4 ogórki
parę grzybków marynowanych (prawdziwków, maślaków, pieczarek)
1 cebula
pieprz grubo mielony

wykonanie:
Cebulę obieramy i kroimy w drobna kosteczkę. Płaty śledziowe odsączamy z zalewy, również kroimy w kosteczkę, oprószamy grubo zmielonym pieprzem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 18 grudnia 2017 in przekąski przystawki

Leave a comment

Tags: , ,

śledzie po kaszubsku

składniki:
400 g filetów śledziowych matjas
6 łyżek koncentratu pomidorowego 30 %
70 ml oleju
250 -300 g cebuli
2 łyżki cukru
1 łyżka octu balsamicznego
3 łyżki octu jabłkowego
3-4 ziarenka ziela angielsiego
3-4 liście laurowe
1/2 łyżeczki gorczycy

wykonanie:
Śledzie moczymy, zmieniając wodę 3-4 razy. Następnie kroimy je na mniejsze kawałki. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Na patelnię wlewamy olej, dodajemy cebulę i chwilkę smażymy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 29 grudnia 2016 in ciacha i desery

Leave a comment

Tags: , , , ,

śledzie pod pierzynką

sledzie_pod_pierzynka1

składniki:
ok. 8 płatów śledziowych w oleju
2 ugotowane buraki lub upieczone
3 jajka
1 cebula
2 łyżki posiekanej pietruszki
ok. 5 łyżek majonezu
1 łyżka musztardy
2 łyżki śmietany lub gęstego jogurtu naturalnego
sól, pieprz

wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obiera i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Majonez mieszamy z musztardą, pietruszką oraz śmietaną na jednolity sos. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , ,

warstwowa sałatka ze śledziem

warstwowa sałatka ze śledziem

 

składniki:
9 płatów śledziowych w oleju (jasnych)
3 burki, ugotowane lub upieczone
3 ziemniaki, ugotowane
3 marchewki, ugotowane
3 jajka, ugotowane
1 cebula
6 łyżek majonezu
sól, pieprz

wykonanie:
Śledzie odsączamy z nadmiaru oleju, kroimy je na mniejsze kawałeczki. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę. Warzywa obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach (nie łączymy ich). Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , , ,

ekspresowa sałatka śledziowa z papryką i jajkiem

salatka_ze_sledziem
składniki:

200 g śledzi w oleju
100 g czerwonej papryki
40 g czerwonej cebuli
2 jaja
natka pietruszki
pieprz
majonez

wykonanie:
Śledzie odsączamy z oleju, kroimy w paseczki. Jajka gotujemy na twardo. Cebulę, paprykę i jajka kroimy w kostkę. Natkę pietruszki siekamy na drobno. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 29 grudnia 2015 in sałatki

Leave a comment

Tags: , , , , ,

śledzie z grzybkami

sledzie_po_szlachecku
składniki:

200 g śledzi w oleju
100 g marynowanych podgrzybków
100 g ogórków konserwowych
3 jajka
ok. 2 łyżki cebuli zalewy śledziowej
majonez
opcjonalnie:
pieprz
posiekana natka pietruszki

wykonanie:
Śledzie kroimy w cienkie plasterki. Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obierany i siekamy w kostkę. Ogórki i grzyby również kroimy w kostkę. Cebulkę drobno siekamy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 27 grudnia 2015 in sałatki

Leave a comment

Tags: , , , ,

śledzie po węgiersku

sledzie_po_wegiersku1

składniki:
400 g filetów śledziowych w oleju
1 duża cebula
200 g pieczarek
25 g papryki czerwonej
190 g przecieru pomidorowego|
5 łyżek oleju
sól, pieprz

wykonanie:
Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na rumiano. Pieczarki i paprykę również kroimy w kostkę, dodajemy do podsmażonej cebuli i dusimy na małym ogniu przez ok. 10 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 1 czerwca 2015 in sałatki

Leave a comment

Tags: , , , ,

sałatka śledziowa

salatka_sledz
składniki:

6 płatów śledziowych w oleju
2 ogórki konserwowe
2 płaty papryki konserwowej
3 jajka
cebula ze śledzi
6 łyżek majonezu
sól, pieprz

wykonanie:
Wszystkie składniki kroimy w kostkę, śledzie możemy pokroić w większą kostkę niż pozostałe składniki. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 15 stycznia 2015 in sałatki

Leave a comment

Tags: , ,

koreczki śledziowe

koreczki śledziowe

koreczki_sledzskładniki:
8 płatów śledziowych w oleju
2 ogórki konserwowe
2 płaty papryki konserwowej
cebula ze śledzi
natka pietruszki do dekoracji

wykonanie:
Ogórki i paprykę kroimy w słupki na 4 części. Na każdy płat śledzia nakładamy po jednym słupku ogórka i papryki a następnie zwijamy śledzia w rulon, spinamy wykałaczką. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , ,