RSS

Tag Archives: surówka

surówka z czerwonej kapusty

składniki:
400 g czerwonej kapusty
300 g jabłek
50 g cebuli
2 łyżki ziaren słonecznika
2 łyżki oleju
sól, pieprz

wykonanie:
Kapustę szatkujemy. Jabłka obieramy i ścieramy ta tarce o grubych oczach. Cebulę kroimy w kostkę. Ziarna słonecznika podprażamy na suchej patelni. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 20 listopada 2017 in surówki

Leave a comment

Tags: , ,

surówka z czerwonej kapusty

surowka_kap_czer

składniki:
560 g czerwonej kapusty
200 g kwaśnych jabłek
80 g cebuli
5 łyżek soku z pigwy lub cytryny
3 łyżki oleju słonecznikowego dobrej jakości lub konopnego
sól, pieprz

wykonanie:
Kapustę siekamy, blanszujemy 2-3 min. w gorącej, osolonej wodze. Odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 14 listopada 2016 in surówki

Leave a comment

Tags: , ,

surówka z kapusty i octem jabłkowym

surowka_bkapustaskładniki:
1/2 kapusty białej lub włoskiej
1 papryka
1 cebula
opcjonalnie:
natka pietruszki

wykonanie:
Paprykę kroimy w cienki słupki. Cebulę kroimy w drobną kostkę. Kapustę drobno szatkujemy. Natkę pietruszki siekamy. Wszystkie składniki ze sobą mieszamy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 3 listopada 2016 in lokowanie produktu, surówki

Leave a comment

Tags: , , , ,

surówka z topinamburu i jabłka

surowka_z_topinamburu_jablaka*składniki:
250 g topinamburu
1 jabłko
2 łyżki suszonej żurawiny
garść orzechów włoskich
sok z 1/2 cytryny (nie za dużej)

wykonanie:
Orzechy siekamy i podprażamy na suchej patelni. Jabłko myjemy (jeśli pochodzi nie z naszego sadu to raczej obieramy) i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 11 kwietnia 2016 in surówki

Leave a comment

Tags: , , , ,

surówka / sałatka z kapusty białej i czerwonej


salatka_z_kapusty4
składniki:

600 g ziemniaków
300 g białej kapusty
300 g czerwonej kapusty
1 puszka kukurydzy
350-400 g marchewki
150 g majonezu
sok z 1/4 cytryny
2 łyżki musztardy Dijon
sól, pieprz
1/4 pęczka pietruszki
opcjonalnie:
2 ogórki kiszone, pokrojone w pół plasterki

wykonanie:
Ziemniaki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie w mundurkach. Po ugotowaniu obieramy i kroimy w kostkę. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 30 listopada 2015 in sałatki, surówki

Leave a comment

Tags: , , ,

surówka z młodej kapusty

surówka z młodej kapusty


składniki:

1 główka młodej kapusty
1 marchewka
1 cebula
1 szkl cukru
500 ml wody
250 ml octu
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
opcjonalnie:
olej

wykonanie:

Kapustę szatkujemy, solimy i odstawiamy na ok. 15 min. Następnie zalewamy octem wymieszanym wodą oraz z cukrem. Pozostawiamy w chłodnym miejscu z dnia na dzień. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 20 sierpnia 2015 in dania główne, dodatki, surówki

Leave a comment

Tags: , ,

surówka z selera

surówka z selera

składniki:
1 seler
1 marchewka
2 jabłka
2 łyżki kwaśnej śmietany
1 łyżka soku z cytryny
sól, pieprz do smaku

wykonanie:
Obieramy selera, marchewkę i ścieramy na na tarce o drobnych oczkach. Jabłka obieramy i ścieramy na grubych oczkach. Wszystko mieszamy, dodajemy sok z cytryny, śmietanę oraz doprawiamy solą i pieprzem

 

Posted by on 18 stycznia 2015 in dania główne, surówki

Leave a comment

Tags: , , , , , , , , ,

surówka z białej kapusty

surówka z białej kapusty

składniki:
500 g białek kapusty
1 marchewka
1 cebula
2 jabłka
natka selera lub pietruszki
sok z 1/2 cytryny
1/2 szkl kwaśnej śmietany
sól, pieprz do smaku

wykonanie:
Kapustę szatkujemy na tarce lub nożem. Marchewkę i jabłka ścieramy na dużych oczkach tarka. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 16 stycznia 2015 in dania główne, surówki

Leave a comment

Tags: , ,

surówka z marchewki i jabłka – jeden z wielu smaków dzieciństwa

surówka z marchewki i jabłka – jeden z wielu smaków dzieciństwa

 

składniki:
4 marchewki
2 jabłka
sok z połowy cytryny
2 łyżeczki cukru
sól, pieprz do smaku

wykonanie surówki z marchewki i jabłka:
Obraną i umytą marchew ścieramy na tarce o drobnych oczkach, jabłko obieramy i ścieram na tarce o grubych oczkach. Warzywa polewamy świeżo wyciśniętym sokiem z połowy cytryny, dodajemy cukier, sól i pieprz do smaku.

 

Posted by on 4 stycznia 2015 in dania główne, surówki

Leave a comment

Tags: , , ,

surówka z kiszonej kapusty – bardzo łatwa

surówka z kiszonej kapusty – bardzo łatwa

składniki:
500g kiszonej kapusty
1 cebula
2 średnie marchewki
1 łyżeczka cukru
3 – 4 łyżki oliwy lub oleju lnianego
natka pietruszki
sól, pieprz

wykonanie:
Kapustę lekko odciskamy z soku i jeśli jest za długa to kroimy na mniejsze kawałki.  Cebulę obieramy i drobno kroimy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o drobnych oczkach.  Wszystkie składniki łączymy, dodajemy oliwę, natkę pietruszki, cukier, sól i pieprz do smaku. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 7 grudnia 2014 in dania główne, surówki

Leave a comment

Tags: , ,