RSS

Tag Archives: szarlotka

szarlotka z pianką

składniki na ciasto:
400 g mąki orkiszowej lub pszennej
200 g masła, schłodzonego
4 jajka (żółtak do ciasta, białka na piankę)
80 g cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

wykonanie:
Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia, dodajemy żółtka, cukier oraz masło. Wszystko siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 23 października 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,

szarlotka pychotka

składniki na biszkopt:
(pieczemy 3 takie blaty)
60 g mąki orkiszowej lub pszennej
25 g mąki ziemniaczanej
3 jajka (białka oddzielone od żółtek)
90 g cukru

wykonanie:
Białka ubijamy na sztywno, dodajemy stopniowo cukier, cały czas ubijając a następnie dodajemy żółtka. Na końcu dodajemy przesiane mąki i delikatnie mieszamy np. szpatułką. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 20 października 2017 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,

szarlotka tatrzańska

szarlotka tatrzańska

szarlotka_tatrzanskaskładniki na ciasto kruche:
500 g mąki krupczatki
80 g cukru pudru
250 g masła, schłodzonego
2 żółtka
2 łyżki kwaśnej śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo:
ok. 3-4 łyżki bułki tartej

wykonanie:
Wszystkie składniki przekładamy na stolnicę, siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. 2/3 ciasta wałkujemy i przekładamy do blaszki (ok. 25×40 cm) wyłożonej papierem do pieczenia i schładzamy w lodówce przez ok. 45 min. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 12 października 2016 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , , , ,

jabłka na szarlotkę

jablka_na_szarlotkeskładniki:
2500 g jabłek np. szara reneta
200 g cukru
1-2 łyżeczki cynamonu
opcjonalnie:
sok z 1 cytryny

wykonanie:
Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne. 2/3 jabłek ścieramy na tarce o grubych oczkach, przekładamy na dużą patelnię z grubym dnem, dodajemy cukier i smażymy na małym ogniu, często mieszając, aż jabłka się rozgotują. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 10 października 2016 in przetwory

Leave a comment

Tags: , , , ,

jabłecznik z bitą śmietaną vel szarlotka kasztelańska

jabłecznik z bitą śmietaną vel szarlotka kasztelańska

składniki na ciasto biszkoptowe:
60 g mąki orkiszowej
25 g maki ziemniaczanej
90 g cukru
3 jajka

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z solą. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier oraz żółtka. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 8 kwietnia 2016 in ciacha i desery, ciasta

4 komentarze

Tags: , , , , , , , ,

szarlotka sypana

szarlotka_sypana
składniki:

150 g mąki
200 g kaszy manny
160 g cukru (lub więcej)
1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
170 g schłodzonego masła
1500 g jabłek
cynamon

wykonanie:
Jabłka obieramy, wydrążamy gniazda nasienne i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 22 listopada 2015 in ciacha i desery, ciasta

3 komentarze

Tags: , , ,

szarlotka mojej mamy – smak dzieciństwa

szarlotka mojej mamy – smak dzieciństwa

składniki na ciasto:
4 szkl mąki pszennej
1 szkl cukru
1 cukier waniliowy
4 łyżeczki proszku do pieczenia
200 g masła
3 jaja
2 łyżki śmietany
szczypta soli

wykonanie:
Na stolnicę wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy dodajemy masło i nożem siekamy wszystkie składniki. Następnie dodajemy jaja i śmietanę. Wyrabiamy ciasto. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 25 stycznia 2015 in ciacha i desery, ciasta

Leave a comment

Tags: , , , ,