RSS

Tag Archives: truskawki

sernik na zimno z truskawkami – bez pieczenia


składniki na masę serową:
1000 sera
2 galaretki truskawkowe
120 g masła
160 g cukru pudru
500 ml gorącej wody
dodatkowo:
okrągłe biszkopty
1 galaretka truskawkowa na wierzch sernika
300 ml gorącej wody
parę truskawek na wierzch sernika

wykonanie:
Tortownicę (ok.25 cm średnicy) wykładamy papierem do pieczenia. Na dnie układamy biszkopty. Galaretki rozpuszczamy gorącej wodzie i odstawiamy do lekkiego stężenia. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

śmietanowiec na biszkopcie z truskawkami

składniki na biszkopt:
60 g mąki orkiszowej lub pszennej
25 g mąki ziemniaczanej
90 g cukru
3 jajka

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier a następnie żółtka. Mąkę orkiszową lub pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną, przesiewamy i dodajemy stopniowo do masy jajecznej, delikatnie mieszamy przy pomocy np. drewnianej łyżki do połączenia się składników. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 24 czerwca 2017 in ciacha i desery, ciasta

3 komentarze

Tags: , , , ,

lody truskawkowo jogurtowe


składniki:
ok.800 g świeżych truskawek
500 ml jogurtu naturalnego
5 łyżek cukru pudru ( mniej lub więcej, w zależności od słodkości truskawek)
sok z 1/2 cytryny

wykonanie:
Wszystkie składniki miksujemy blenderem na gładką masę. Przekładamy do pojemniczków na lody. Zamykamy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 20 czerwca 2017 in desery, lody

1 Comment

Tags: , , , , ,

ciasto z musem truskawkowym oraz kremem z mascarpone

składniki na biszkopt:
60 g mąki orkiszowej
25 g maki ziemniaczanej
90 g cukru
3 jajka

wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę z solą. Pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier oraz żółtka. Mąkę orkiszową lub pszenną mieszamy z mąką ziemniaczaną, przesiewamy i dodajemy stopniowo do masy jajecznej, delikatnie mieszamy przy pomocy np. drewnianej łyżki do połączenia się. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 18 czerwca 2017 in ciacha i desery, ciasta

1 Comment

Tags: , , , , ,

sernik gotowany z truskawkami i galaretką

składniki na cisto kruche:
250 g mąki orkiszowej lub pszennej
30 g cukru
1 jajko
1 żółtko
125 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia

wykonanie:
Mąkę, proszek do pieczenia i cukier mieszamy na stolnicy. Dodajemy jajko i żółtko a następnie masło, siekamy nożem a następnie zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy i przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia, samo dno. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 16 czerwca 2017 in ciacha i desery, serniki

1 Comment

Tags: , , , , , ,

budyń jaglano truskawkowy

 


składniki:
(2 porcje)
60 g kaszy jaglanej
250 ml mleka (krowiego lub roślinnego)
250-300 g świeżych truskawek
ok. 2 łyżki cukru lub miodu (do smaku, mniej lub więcej w zależności od słodkości truskawek)

wykonanie:
Kaszę jaglaną płuczemy 2-3 razy a następnie przelewamy gorącą wodą aby pozbyć się goryczki. Zalewamy mlekiem, doprowadzamy do wrzenia a następnie zmniejszamy ogień i gotujemy, aż wchłonie mleko i będzie miękka. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 12 czerwca 2017 in desery

Leave a comment

Tags: , , , ,

sernik na zimno z truskawkami

składniki:
250 g serka mascarpone
200 g świeżych truskawek
200 ml śmietany kremówki 30%, schłodzonej
3 łyżki cukru pudru (mniej lub więcej, do smaku w zależności od słodkości truskawek)
1 galaretka truskawkowa
250 ml gorącej wody
ok. 10 szt. biszkoptów, podłużnych

wykonanie:
Galaretkę rozpuszczamy w gorącej wodzie i odstawiamy do lekkiego stężenia. Do lekko tężejącej galaretki dodajemy serek mascarpone oraz truskawki i miksujemy blenderem aby uzyskać gładką konsystencję. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 11 czerwca 2017 in bez pieczenia, ciacha i desery, serniki

Leave a comment

Tags: , , , , , , , ,

naleśniki z serkiem i truskawkami

nalesniki_z_truskawkamiskładniki na ciasto naleśnikowe:
250 g mleka
250 g mąki
250 g wody
2 jajka
4 łyżki oleju np. słonecznikowego
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka soli

wykonanie:
Wszystkie składniki łączymy i miksujemy. Odstawiamy na ok. 15 min. Na rozgrzaną patelnię wlewamy 1/2 łyżki oleju, wlewamy ciasto i smażymy cienkie naleśniczki na jasny kolor. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 28 czerwca 2016 in naleśniki racuchy krokiety

Leave a comment

Tags: , , ,

sałatka z truskawkami, rukolą, szpinakiem, fetą i oliwkami

salatka_rukola_truskawkiskładniki:
ok. 200 g truskawek bez szypułek
1 garść rukoli
1 garść szpinaku
10 czarnych oliwek
ok. 120 g sera feta
świeżo zmielony pieprz do smaku

wykonanie:
Rukolę, szpinak oraz truskawki myjemy i osuszamy, truskawki kroimy na połówki lub ćwiartki. Rozkładamy na talerzach. Dodajemy oliwki oraz pokrojoną w kostkę fetę Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 27 czerwca 2016 in sałatki, sałatki letnie

Leave a comment

Tags: , , , , , , , ,

czekoladowe ciasto z owocami lata i galaretką

czekoladowe ciasto z owocami lata i galaretką

ciasto_czeko_z_owoc_lataskładniki:
190 g mąki orkiszowej
50 g czekolady deserowej lub gorzkiej
120 g cukru
30 g kakao
1 jajko
120 ml mleka słodkiego
250 ml mleka kwaśnego
60 ml oleju
1 łyżka dżemu
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo:
2 galaretki wiśniowe
400 g owoców: porzeczki czerwone, czarne, truskawki, czereśnie, jagody
700 ml gorącej wody

wykonanie:
Mleko podgrzewamy, dodajemy połamaną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia się czekolady. W innym naczyniu miksujemy jajko z cukrem. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 25 czerwca 2016 in ciacha i desery, ciasta

6 komentarzy

Tags: , , , , , , , ,