RSS

Tag Archives: zakwas na żurek

domowy tradycyjny żurek Wielkanocny

składniki:
500 ml zakwasu z na żurek (najlepiej domowego, przepis tutaj)
1000 ml rosołu lub wywaru z warzyw
3 suszone grzyby
400 g białej kiełbasy, parzonej
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka mąki orkiszowej lub pszennej
sól, pieprz, majeranek

wykonanie:
Grzyby płuczemy, zalewamy ok. 120 ml zimnej wody i odstawiamy na ok. 3 godz. Kiełbasę kroimy w plasterki, chwilkę podsmażamy a następnie przekładamy do garnka. Zalewamy ją wywarem i zagotowujemy. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Tags: , , , , ,

domowy zakwas na żurek

domowy zakwas na żurek

 

składniki:
500 ml wody, przegotowanej i przestudzonej
ok. 60 g mąki żytniej
2-3 ząbki czosnku

wykonanie:
Do słoika wlewamy wodę, wsypujemy mąkę i dokładnie mieszamy. Dodajemy obrane ząbki czosnku. Przykrywamy słoik gazą lub bawełnianą ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na kilka dni. Kliknij i przeczytaj dalszy ciąg przepisu »

 

Posted by on 1 kwietnia 2017 in dodatki

Leave a comment

Tags: , , ,