składniki:
450 g mąki
4 jajka
250 ml kefiru
150 ml oleju
250 g cukru
3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub cytrynowego
ok. 400 owoców (truskawki, pokrojone na pół i borówki)
wykonanie:
Kefir mieszamy z olejem, jajkami, cukrem oraz ekstraktem. W osobnym naczyniu mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenie i dodajemy do mokrych składników. Mieszamy tylko do połączenia się składników. Przekładamy do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy owoce. Pieczemy w ok. 180 st. C do tzw. suchego patyczka, przez ok. 60-70 min.
