placek salceson

składniki:
240 g mąki orkiszowej lub pszennej
170 g cukru
180 ml oleju słonecznikowego
3 jajka
1 i 1/2 łyżki kakao
1 i 1/2 łyżeczki sody
500 g jabłek
dodatkowo:
cukier puder

wykonanie:
Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w kostkę. Olej miksujemy z jajkami, dodajemy stopniowo cukier i miksujemy na puszystą masę. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao, miksujemy do połączenia się składników. Dodajemy pokrojone jabłka i mieszamy przy pomocy szpatułki. Przekładamy równomiernie do formy (ok. 21cm x 25cm) wyłożonej (samo dno) papierem do pieczenia, boki natłuszczone. Pieczemy w 170 st. C. przez ok 45 min., do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu wyciągamy ciasto z formy i odstawiamy do wystudzenia. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.