składniki:
2 i 1/2 szkl. topinamburu, startego na tarce o grubych oczkach
2 jajka
2 łyżki mąki
2 łyżki mleka
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
wykonanie:
Wszystkie składniki mieszamy ze sobą. Cisto powinno mieć konsystencję jak na placki ziemniaczane. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz. Przy pomocy łyżki nabieramy ciasto i formujemy na patelni placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy np. z jogurtem naturalnym.
Placki sa bardzo proste i bajecznie smakowite , polecam