anielskie ciasto na białkach

1617
[Głosów: 6   Average: 5/5]

składniki:
400 g białek (z ok. 12 jaj)
150 g mąki
230 g cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny

wykonanie:

Białka ubijamy na sztywno. Dodajemy sok z cytryny, miksujemy. Dodajemy 1/2 część cukru i miksujemy na wolnych obrotach ok. 2 min. Dodajemy mąkę oraz pozostały cukier, miksujemy tylko do połączenia się składników. Ciasto przekładamy do formy / tortownicy o średnicy ok. 25 cm z kominem, suchej (ja jednak formę natłuściłam i oprószyłam bułką tartą). Pieczemy w 180 st. C przez ok. 45 min. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.

Wystudzone ciasto możemy również udekorować bitą śmietaną oraz owocami.

(Visited 1 195 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here