kiełbasa domowa – smaczna, łatwa i bez wędzenia

3289

składniki:kielbasa1
500 g wieprzowiny
200 g surowego wędzonego boczku
1 łyżeczka ziaren białej gorczycy
4 ząbki czosnku
1 łyżeczka pieprzu
1 łyżeczka soli

wykonanie:
Mięso i boczek mielimy maszynką. Do zmielonego mięsa dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz i gorczycę. Wszystko dokładnie mieszamy. Następnie formujemy wałeczki, zawijamy w folię spożywczą lub wkładamy do osłonek, zawiązujemy końce sznurkami. Gotujemy na parze przez ok. 30 min.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here