składniki:
450 g mąki pszennej orkiszowej
50 g mąki razowej orkiszowej
1 jajo
1 łyżeczka sody
1 łyżka miodu naturalnego
1 łyżeczka soli
ok. 250 ml maślanki
wykonanie:
Mąki wsypujemy na stolnicę, dodajemy sodę oraz sól i mieszamy. Następnie dodajemy jajko, miód oraz stopniowo maślankę i zagniatamy elastyczne ciasto. Gotowe ciasto rozwałkowujemy na ok. 1 – 1,5 cm, wykrawamy placuszki dowolnego kształtu. Przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 20 – 30 min. w 170 st. C (termoobieg).
