*składniki:
młode liście mniszka lekarskiego, najlepiej wczesnowiosenne
jajka
sos winegret
sól, pieprz
wykonanie:
Jajka gotujemy na twardo, schładzamy, obieramy i kroimy w ćwiartki. Liście mniszka myjemy i osuszamy. Rozkładamy na talerzach, na każdym układamy ćwiartki jajek. Przed podaniem polewamy sosem winegret. Możemy podać z pieczywem lub ziemniakami.
*proporcje wg uznania, liście mniszka zbieramy z dala od drogi
