proste kokosowe pralinki a la Raffaello

470
[Głosów:1    Średnia:4/5]

 

składniki:
90 g cukru pudru
125 g masła
100 g mleka w proszku (nie granulowanego)
50 g herbatników
ok. 33 szt. migdałów
ok. 25 g wiórek kokosowych

wykonanie:
Migdały zalewamy gorącą wodą, odstawiamy na ok. 10 min. i obieramy. Miękkie masło ucieramy z cukrem pudrem. Dodajemy mleko w proszku i miksujemy. Herbatniki kruszymy np. przy pomocy wałka lub w moździerzu i dodajemy do masy. Mieszamy ręką lub szpatułką do połączenia.
Z powstałej masy formujemy kuleczki o wielkości orzecha włoskiego. W środek każdej kuleczki umieszczamy obranego migdała. Wiórka podprażamy na patelni i obtaczamy w nich każdą kuleczkę. Gotowe kuleczki schładzamy w lodówce.

(Visited 1 692 times)

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here