składniki na ciasto:
300 g mąki
20 g drożdży
160 ml wody
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
1 łyżeczka soli
wykonanie:
Drożdże mieszamy z cukrem i letnia wodą w dużej misce. Następnie dodajemy pozostałe składniki, wyrabiamy ciasto, przykrywamy ściereczką i odstawiamy na ok. 60 min. w ciepłe miejsce.
Po wyrośnięciu przekładamy ciasto na blaszkę.
składniki na wierzch:
4 pomidory
2 łyżki kaparów
20 oliwek bez pestek
100 g sera żółtego
oregano
sól, pieprz
wykonanie:
Na cieście układamy pomidory pokrojono w cząstki, oliwki, oraz opłukane kapary. Posypujemy przyprawami. Pieczemy przez 15 min. w 200 st. C a następnie posypujemy startym serem i ponownie pieczemy przez ok. 5 min. aby ser się roztopił.
