RSS

wytrawne paluchy francuskie

Styczeń 04

francuskie_wytrawne1
składniki:

1 opakowanie ciasta francuskiego
gruboziarnista sól
żółty ser starty na tarce o grubych oczkach
ulubione przyprawy np. słodka lub ostra papryka, zioła prowansalskie…
mleko do posmarowania ciasta

wykonanie:
Ciasto rozwijamy, smarujemy je mlekiem i posypujemy np. część ciasta solą, część startym serem i papryką. Wycinamy paseczki (np. o szerokości 2-3 cm) zaczynając wzdłuż krótszego brzegu a następnie przecinamy na pół (w poprzek), aby uzyskać krótsze paluchy. Przekładamy ja blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy na rumiano w 190 st. C. Możemy je podawać np. z czerwonym barszczem lub jako przekąska do wędlin i sałatek.

francuskie_wytrawne2

 

Tags: , , , ,

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *