składniki:
czekolada
woreczek strunowy
dowolne naturalne liście np. z kwiatka róży
wykonanie:
Połamaną czekoladę przekładamy do woreczka zamykamy i umieszczamy w gorącej wodzie /ok. 85 st. C/. Pozostawiamy pod przykryciem na ok. 5 min. aż czekolada całkowicie się rozpuści. Następnie pędzelkiem albo łyżeczką na spodnią część listka nakładamy cienką, równomierną warstwę roztopionej czekolady. Odstawiamy do zastygnięcia. Gdy czekolada na liściu będzie już twarda delikatnie ściągamy żywego listka z czekolady. Warto mieć wtedy zimne ręce aby czekolada się nie roztapiała.
Tak przygotowanymi listkami dekorujemy ciasta, torty, babeczki itp.
