masa marcepanowa – domowa

1354

składniki:
250 g migdałów
250 g cukru pudru
30 ml likieru Amaretto lub brązowego rumu
1 łyżeczka aromatu migdałowego

wykonanie:
Migdały wkładamy do miski, zalewamy wrzącą wodą i odstawiamy na co najmniej 5min. Następnie obieramy ze skórki, osuszamy, przekładamy do pojemnika blendera i mielimy.
Masa powinna być gładka, bez wyczuwalnych kawałków. Migdały mielimy tak długo, aż będą lekko tłuste i dadzą się zagniatać. Następnie dodajemy cukier puder, Amaretto i aromat. Miksujemy na jednolitą masę. Masę można przechowywać, szczelnie zawiniętą, przez kilka tygodni w lodówce. pszczolki
masa_mmasa_marcepanowa

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here